Palveluliiketoiminnan johtamisen ylempi tutkinto-ohjelma

Koulutusohjelma
Opetussuunnitelmat
Opinnot

Lukuvuosi 2019 - 2020

Asiakasarvon rakentuminen yritysten ekosysteemeissä 8U00DR20-3002 07.09.2019-09.11.2019 5 op (19YRESTO) +-

Opintojakson osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- ymmärtää palveluliiketoiminnan keskeiset arvonluontiprosessit
- arvioida b-to-b asiakassuhteiden vaikutusta palvelun käyttäjän asiakaskokemukseen yritysten ekosysteemeissä
- etsiä erilaisia ratkaisutapoja asiakkaan osallistamiseksi
- analysoida asiakastarpeita ja –odotuksia sekä tutkia asiakas- ja kulutuskäyttäytymistä
- toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti

Opintojakson sisältö

Sisältö
- asiakasarvo ja asiakkaan roolit osallistavassa kehittämisessä
- asiakkaan ja yritysten välisten b-to-b vuorovaikutussuhteiden laatu ja sen vaikutus asiakaskokemukseen
- yrityksen asiakaslähtöinen ja markkinointilähtöinen toimintamalli uusien käytännön toimintatapojen luomiseksi
- palvelumuotoilu tutkimus-, kehittämis- ja innovointimenetelmänä ja strategiana
- asiakkaan osallistamisprosessin suunnittelu

Arviointikriteerit

Tyydyttävä

Opiskelija

- osaa määritellä yritysten välisten b-to-b asiakassuhteiden vaikutuksen palvelun käyttäjäasiakkaan asiakaskokemukseen

- tuntee erilaisia menettelytapoja asiakkaan osallistamiseksi palveluliiketoiminnassa

- ottaa vastuun omasta suoriutumisestaan

Hyvä

Opiskelija

- Jäsentää yritysten välisten b-to-b asiakassuhteiden vaikutuksen palvelun käyttäjäasiakkaan asiakaskokemukseen

- osaa valita eri vaihtoehdoista ja perustella toimintatavan valinnan asiakkaan osallistamiseksi palveluliiketoiminnassa

- tunnistaa ja noudattaa omalle alalle tärkeitä toimintatapoja yritysten ekosysteemeissä ja asiakassuhteissa

Kiitettävä

Opiskelija

- ymmärtää laaja-alaisesti yritysten välisten b-to b asiakassuhteiden vaikutuksen palvelun käyttäjäasiakkaan asiakaskokemukseen

- osaa etsiä erilaisia toimintatapoja asiakkaan osallistamiseksi palveluliiketoiminnassa

- osaa toimia yritysten ekosysteemeissä ja asiakassuhteissa vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti

Vastuuhenkilön nimi

Satu Kylmälä

Kirjallisuus

This is Service Design Doing by Marc Stickdorn, Markus Hormess, Adam Lawrence, Jakob Schneider. 2018. Published by O`Reilly Media.
Palvelujen yhteiskunta. Yhteistyölähtöinen arvonluominen ja palveluperusteinen toimintalogiikka. Petri Virtanen. 2018. Tietosanoma.

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

luennot
tiimityö
esitykset
keskustelut

Arviointimenetelmät (toteutus) ja kriteerit (opintojakso)

Tiimitehtävä arvioinnin perustana (100%)

Opetuskielet

Suomi

Ajoitus

07.09.2019 - 09.11.2019

Ilmoittautumisaika

10.06.2019 - 06.09.2019

Opintopisteet

5 op

Ryhmä(t)

19YRESTO

Paikkoja

30 - 35

Opettaja(t)

Tuija Ylä-Viteli

Vastuuyksikkö

Restonomi

Koulutusohjelma(t)

Palveluliiketoiminnan johtamisen ylempi tutkinto-ohjelma

Toimipiste

TAMK Pääkampus

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

0-5

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

5 op = 5 x 27h = 135h opiskelijan työtä
kontaktiopetusta 22h
itsenäistä työskentelyä (osin tiimityötä) 113h
Asiakaslähtöiset digitaaliset palvelut ja asiakaskokemuksen kehittäminen 8U00DR18-3002 24.01.2020-16.04.2020 5 op (19YRESTO) +-

Opintojakson osaamistavoitteet

Opiskelija
- osaa digitalisaation avulla kehittää yrityksen toimintaa asiakaslähtöisesti
- tietää keskeiset digitalisaatiota ajavat yleisimmät teknologiat sekä ymmärtää digitalisaation mahdollisuudet palveluprosessien ja tuotteiden kehittämisessä
- tietää digitaalisten palveluiden vaatimusmäärittelyprosessin vaiheet sekä vaatimusanalyysin yleisimmät menetelmät
- ymmärtää digitalisaation vaikutuksen liiketoimintastrategiaan ja keskeisiin prosesseihin
- osaa laatia toiminnan mittareita, joissa hyödynnetään useita tietolähteitä
- tietää, miten personoidaan ja automatisoidaan palveluja

Opintojakson sisältö

- digitalisaation käsitteet ja kyberturvallisuusnäkökohdat
- ohjelmiston elinkaaren vaiheet: vaatimusanalyysi, järjestelmäsuunnittelu, ohjelmistosuunnittelu, toteutus, testaus, käyttöönotto ja ylläpito
- asiakaskokemuksen kehittämisen teknologioita
- teknologian vaikutus päätöksentekoon
- digitalisaation haasteet

Arviointikriteerit

Tyydyttävä

- osaa tunnistaa ja määritellä digitaalisiin palveluihin ja asiakaskokemukseen liittyvät ilmiöt ja peruskäsitteet

- tuntee erilaisia asiakaskokemuksen kehittämiseen vaikuttavia teknologioita

- tarkastelee ja arvioi asiakaskokemukseen vaikuttavia digitaalisia ratkaisuja omasta näkökulmastaan

Hyvä

- jäsentää digitaaliseen asiakaskokemukseen liittyviä ilmiöitä ja käsitteitä sekä näiden välisiä suhteita

- osaa valita eri vaihtoehdoista sopivimman teknologian ja perustella valintansa

- tunnistaa ja noudattaa omalle alalle tärkeitä toimintatapoja ohjelmiston elinkaaren eri vaiheissa

Kiitettävä

- yhdistää digitalisaatiota ja asiakaskokemuksen teknologioita ammatilliseen kontekstiin

- analysoi ja arvioi erilaisia asiakaskokemuksen kehittämisen teknologisia ratkaisuvaihtoehtoja

- ymmärtää toimintansa taloudelliset ja hyvinvointia edistävät vaikutukset sekä teknologian vaikutukset päätöksentekoon

Vastuuhenkilön nimi

Satu Kylmälä

Kirjallisuus

Pääasissa verkkomateriaalia (

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

Luennot
Keskustelut
Verkkotyöskentely
Tiimityöskentely

Arviointimenetelmät (toteutus) ja kriteerit (opintojakso)

Raportti
Esitys ja opponointi

Opetuskielet

Suomi

Ajoitus

24.01.2020 - 16.04.2020

Ilmoittautumisaika

25.11.2019 - 05.01.2020

Opintopisteet

5 op

Ryhmä(t)

19YRESTO

Paikkoja

0 - 35

Opettaja(t)

Jarmo Palviainen, Tuija Heikkilä

Vastuuyksikkö

Restonomi

Koulutusohjelma(t)

Palveluliiketoiminnan johtamisen ylempi tutkinto-ohjelma

Toimipiste

TAMK Pääkampus

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

0-5

KV yhteydet

Vieraskielinen aineisto

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

5 op = 135 tuntia opiskelijan työtä.

Kontaktiopetus 0,5 op
Raportointi 3 op
Esitys ja opponointi 1,5 op

Sisällön jaksotus

pe 24.1. klo 8.00-11.00 Johdanto digitaalisiin palveluihin
pe 13.3. klo 8.00-11.00 Päätökset teknologiavalinnoissa
pe 17.4. klo 8.00-11.00 Tehtävät, opponoinnit ja keskustelut.

Arviointikriteerit

Hylätty

Löytyvät opinto-oppaasta
Minä ratkaisijana 8U00DR28-3001 01.08.2019-31.12.2019 5 op (19YRESTO) +-

Opintojakson osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- etsiä tietoa ja rakentaa lähdemateriaalien perusteella käsityksen toimialansa tämän hetkisestä tilanteesta ja alan kehittämistarpeista
- rakentaa oman toimialan kehittymistarpeiden tuella oman kehittymissuunnitelmansa
-valita opintoja kehityssuunnitelmansa mukaisesti

Opintojakson sisältö

- muuttuva työ palvelualalla
- toimialan uusin tieto kehittämisen lähtökohdaksi
- globaalin toimintaympäristön vaikutukset omalla toimialalla
- henkilökohtaiset opintojen valinnat

Arviointikriteerit

Tyydyttävä

Opiskelija

- tunnistaa toimialan kokonaisuuksia ja niiden välisiä suhteita ja osaa määritellä hankkimaansa tietoa löytääkseen toimialan kehittämistarpeita

- osaa etsiä ohjatusti tutkimustiedosta oman toimialan kehittämistarpeita

- tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan

Hyvä

Opiskelija

- jäsentää toimialan kokonaisuuksia ja niiden välisiä suhteita ja osaa vertailla hankkimaansa tietoa löytääkseen toimialan kehittämistarpeita

- osaa etsiä tutkimustiedosta toimialan kehittämistarpeita

- osaa kuvata ja arvioi itseään sekä sitä toimintaympäristöä, jossa omalla ammattialallaan toimii

Kiitettävä

Opiskelija

- ymmärtää oman toimialan kokonaisuuksia ja niiden välisiä suhteita ja osaa analysoida hankkimaansa tietoa löytääkseen oman toimialan kehittämistarpeita

- osaa etsiä ja valita tutkimustiedosta oman toimialan kehittämistarpeita

- tarkastelee ja arvioi itseään sekä sitä toimintaympäristöä, jossa omalla ammattialallaan toimii

Vastuuhenkilön nimi

Satu Kylmälä

Kirjallisuus

Opiskelijat itse valitsevat kirjallisuuden, joka tukee omaa kehittymistä.

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

luennot
tiedonhaun harjoitukset
keskustelut
kirjalliset ja suulliset tuotokset
Ryhmätyö: mikä on toimialan tämän hetkinen tilanne ja alan kehittämistarpeet
Yksilötyö: oma kehittämissuunnitelma

Arviointimenetelmät (toteutus) ja kriteerit (opintojakso)

Löytyvät opintojakson tiedoista

Opetuskielet

Suomi

Ajoitus

01.08.2019 - 31.12.2019

Ilmoittautumisaika

10.06.2019 - 01.09.2019

Opintopisteet

5 op

Ryhmä(t)

19YRESTO

Paikkoja

10 - 30

Opettaja(t)

Mika Boedeker, Palveluliiketoiminta, Restonomi Virtuaalihenkilö, Satu Kylmälä, Veijo Hämäläinen, Marja-Liisa Timperi

Vastuuyksikkö

Restonomi

Koulutusohjelma(t)

Palveluliiketoiminnan johtamisen ylempi tutkinto-ohjelma

Toimipiste

TAMK Pääkampus

T&K osuus

1 op

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

0-5

KV yhteydet

Vieraskielinen materiaali.

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

5 op vastaa keskimäärin 135 tuntia opiskelijan työtä
Opinnäytetyö 3Y00DR30-3001 01.08.2019-31.12.2020 30 op (19YRESTO) +-

Opintojakson osaamistavoitteet

Opiskelija
- suunnittelee, toteuttaa ja raportoi tutkimuksellisella otteella tehtävän itsenäisen vaativan kehittämishankkeen.

Opintojakson sisältö

Opinnäytetyön itsenäinen tekeminen (10 op), kehittämistyön menetelmien perusteet (4 op), opinnäytetyöseminaarit (1 op), henkilökohtainen ohjaus.

Kehittämistyön menetelmien perusteet, 4 op
- Opinnäytetyöorientaatio: mikä on yamk-opinnäytetyö ja tutkimuksellinen kehittämistoiminta
- Peruslähestymistavat
- Opinnäytetyön raportointi
- Tehtävät:
1. Aiemmin tehtyjen opinnäytteiden analyysi
2. Menetelmäessee

Opinnäytetyöseminaarit, 1 op
- Oman opinnäytetyön esittely kolmessa vaiheessa (pakollinen)
- Muiden opinnäytetyöesitysten kommentointi työpajamenetelmällä kolmessa vaiheessa (pakollinen)
1. Suunnitteluseminaari
2. Väliseminaari
3. Loppuseminaari

Lisätiedot

Opinnäytetyöraportit ovat julkisia. Mahdollisen salaisen tausta-aineiston käyttämisestä sovitaan erikseen ammattikorkeakoulun ja kohdeorganisaation kanssa.
Opiskelijan on kirjoitettava opinnäytetyönsä alalta kypsyysnäyte, joka osoittaa perehtyneisyyttä alaan ja suomen kielen taitoa. Kypsyysnäyte voidaan tehdä englanniksi, mikäli opiskelija on saanut koulusivistyksensä muulla kuin suomen tai ruotsin kielellä tai opiskelija on saanut koulusivistyksensä ulkomailla.

Vastuuhenkilön nimi

Mika Boedeker

Opetuskielet

Suomi

Ajoitus

01.08.2019 - 31.12.2020

Ilmoittautumisaika

10.06.2019 - 01.09.2019

Opintopisteet

30 op

Ryhmä(t)

19YRESTO

Opettaja(t)

Tuija Ylä-Viteli, Leila Kakko, Elena Grigorova, Mika Boedeker, Satu Kylmälä, Jaana Sahlsten, Eija Lähteenmäki, Tuija Heikkilä, Satu Kylmälä

Vastuuyksikkö

Restonomi

Koulutusohjelma(t)

Palveluliiketoiminnan johtamisen ylempi tutkinto-ohjelma

Toimipiste

TAMK Pääkampus

T&K osuus

30 op

Virtuaaliosuus

2 op

Arviointiasteikko

0-5
Osto- ja myyntikanavat 8U00DR26-3001 16.03.2020-17.05.2020 5 op (19YRESTO) +-

Opintojakson osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- tunnistaa palvelualojen painopisteenä matkailu-, majoitus-, elämys-, ravitsemis-, tapahtuma-, siivous-, elintarvike- ja kaupanalan yritysten erilaisia osto-, jakelu- ja myyntikanavia
-käyttää ja tuottaa liiketoimintatietoa palveluyrityksen tuloksellisuuden ja tehokuuden parantamiseksi sekä kanavien valitsemiseksi
-kehittää omaa osto-, myynti-, jakelukanava- ja kilpailuttamisosaamistaan sekä neuvottelutaitojaan

Opintojakson sisältö

-osto-, jakelukanava-, myyntikanava- ja neuvotteluosaaminen
-keskeiset osto-, jakelu- ja myyntikanavat
-markkinoinnin, ostojen ja myynnin tunnusluvut
-tuottojohtamisen perusteet
-operationaaliset, taktiset ja strategiset työkalut

Arviointikriteerit

Tyydyttävä

Tuntee joiltain osin osto- ja myyntikanavien toimintaa. Tunnistaa pääkanavat ja tunnuslukuja.

Ymmärtää hankinta- ja myyntikanavien merkityksen organisaationsa liiketoiminnassa sekä liiketoiminnassa.

Osaa valita jonkin osto- ja myyntikanavan markkinatilanteen ja liiketoimintatavoitteiden mukaan.

Osaa hyödyntää niukalti osto- ja myyntikanavia sekä niiden tunnuslukuja oman organisaationsa kehittämiseen.

Tekee huonon projektin.

Hyvä

Tuntee hyvin osto- ja myyntikanavien operationaalista, taktista ja strategista toimintaa, ydinprosesseja, sisältöjä ja hyötyjä. Ymmärtää osto- ja myyntikanavien tietovarantoja ja tunnuslukuja.

Hallitsee ja hyödyntää hyvin osto- ja myyntikanavia sekä osaa vertailla ja valita niitä organisaationsa kehitysprojekteihin.

Parantaa omaa tuottojohtamisosaamistaan.

Kehittää organisaationsa osto- ja myyntijakelukanavastrategioitaan.

Tekee tasokkaan projektin.

Kiitettävä

Tuntee hyvin osto- ja myyntikanavien sekä tuottojohtamisen liiketoiminnallisen merkityksen ja niiden vaikutuksen palveluliiketoimintastrategioihin. Osaa analysoida ja ennakoida osto- ja myyntikanavien toiminnan hyötyjä organisaationsa ja toimialansa liiketoiminnan arvon rakentamiseen. Osaa hyödyntää kanavadataa organisaationsa liiketoiminnan arvon rakentamisessa.

Hallitsee monipuolisesti osto- ja myyntikanavia sekä hyödyntää niiden tietovarantoja. Ymmärtää eri kanavilla myytävien ja ostettavien palvelujen, tuotteiden ja elämysten kilpailukyky- ja -etutekijöitä.

Hyödyntää monipuolisesti kanavien tietovarantoja organisaationsa kehittämistyössään.

Osoittaa palveluliiketoiminnallista ja tuottojohdollista kokonaisajattelua ja arvonluontia.

Osoittaa projektissa osto- ja myyntikanavastrategista osaamistaan.

Vastuuhenkilön nimi

Satu Kylmälä

Kirjallisuus

Nieminen, Sanna. Hyvä hankinta - parempi bisnes. Helsinki: Talentum Pro, 2016.
Sylvester, Ken. Negotiating in the Leadership Zone . London, UK: Elsevier Science, 2016.
Kirjat ovat saatavilla e-kirjana TAMK:n kirjaston kautta.
Lisäksi opintojakson aikana osoitettava verkkomateriaali.

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

Itsenäinen opiskelu
Yhteisöllinen oppimispiirityöskentely verkossa ja kontaktipäivänä
Lähiopetus

Arviointimenetelmät (toteutus) ja kriteerit (opintojakso)

Tulossa

Opetuskielet

Suomi

Ajoitus

16.03.2020 - 17.05.2020

Ilmoittautumisaika

25.11.2019 - 29.02.2020

Opintopisteet

5 op

Ryhmä(t)

19YRESTO

Paikkoja

0 - 35

Opettaja(t)

Sanna Luoto

Lisätietoja opiskelijoille

Lähiopetukseen osallistumista edellytetään.

Vastuuyksikkö

Restonomi

Koulutusohjelma(t)

Palveluliiketoiminnan johtamisen ylempi tutkinto-ohjelma

Toimipiste

TAMK Pääkampus

T&K osuus

2 op

Virtuaaliosuus

4 op

Arviointiasteikko

0-5

Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

Opintojaksolla voidaan hyödyntää omaa työpaikkaa oppimisympäristönä.

Tenttien ajankohdat

Tulossa

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Opintojakson laajuus on 5 op., joka vastaa n. 135h opiskelijan työmäärää. Opintojakson kuormittavuus voi vaihdella riippuen opiskelijan valmiuksista.

Sisällön jaksotus

Tulossa
Työntekijäkokemuksen johtaminen 8U00DR22-3002 23.01.2020-14.03.2020 5 op (19YRESTO) +-

Opintojakson osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
-kehittää henkilöstön johtamisosaamistaan
-analysoida palvelualojen töitä, työtehtäviä, henkilöstöjohtamista ja työkulttuureja
-tutkia, kehittää ja rikastaa työntekijäkokemusta
-hyödyntää tilanteen vaatimaa johtamista
-suunnitella ja kehittää edellä mainittujen pohjalta palveluyritysten henkilöstöstrategiaa
-suunnitella ja toteuttaa työntekijäkokemukseen liittyvän kehittämishankkeen

Opintojakson sisältö

-palvelualojen henkilöstöjohtamisen parhaat käytänteet/menettelytavat, haasteet ja kehittämisilmiöt
-työntekijäkokemukseen vaikuttavat tekijät
-tunnetietoisuus
-tiedolla johtaminen työntekijäkokemuksen parantamisessa
-palveluorganisaatioiden henkilöstöstrategiat

Arviointikriteerit

Tyydyttävä

Opiskelija

- osaa tunnistaa ja määritellä työntekijäkokemukseen liittyvät ilmiöt ja peruskäsitteistöt

- tuntee erilaisia menettelytapoja työntekijäkokemuksen kehittämiseen

- tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan

Hyvä

Opiskelija

- osaa soveltaa henkilöstön kehittämisen työkaluja ja valita eri vaihtoehdoista sopivimman työkalun työntekijäkokemuksen kehittämiseksi ja perustella valintansa

- osaa kuvata ja arvioida esimiehenä oman henkilöstöjohtamisensa taloudellisia ja hyvinvointia lisääviä vaikutuksia

Kiitettävä

Opiskelija

- ymmärtää laaja-alaisesti työntekijäkokemuksen johtamiseen liittyviä asioita ja niiden välisiä suhteita

- osaa etsiä erilaisia toimintatapoja ja vaihtoehtoja, perustella niitä ja kokeilla uudenlaisia toimintamalleja työntekijäkokemuksen kehittämiseksi ja johtamiseksi

- käyttää palautetta ja tietoa systemaattisesti oman ja yhteisönsä ammatillisen kasvun ja hyvinvoinnin kehittämisen välineenä

Vastuuhenkilön nimi

Satu Kylmälä

Kirjallisuus

Annetaan luennolla.

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

Kurssi koostuu interaktiivista lähikerroista ja projektityöskentelystä pienryhmissä.

Opetuskielet

Suomi

Ajoitus

23.01.2020 - 14.03.2020

Ilmoittautumisaika

25.11.2019 - 05.01.2020

Opintopisteet

5 op

Ryhmä(t)

19YRESTO

Paikkoja

15 - 35

Opettaja(t)

Päivi Mayor, Mika Boedeker

Vastuuyksikkö

Restonomi

Koulutusohjelma(t)

Palveluliiketoiminnan johtamisen ylempi tutkinto-ohjelma

Toimipiste

TAMK Pääkampus

T&K osuus

4 op

Virtuaaliosuus

3 op

Arviointiasteikko

0-5

Valinnaiset suoritustavat

Ei valinnaista tapaa.

Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

Projektityö käsittelee osallistujien omia työyhteisöjä.

Tenttien ajankohdat

Kurssi arvioidaan seuraavasti:

Pienryhmissä tehtävät kirjalliset tehtävät:

- Osa 1) Työntekijäkokemus työntekijän näkökulmasta: 50 % arvosanasta
- Osa 2) Työntekijäkokemuksen johtaminen ja sen kehittäminen: 50 % arvosanasta

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Tämä on 5 opintopisteen kurssi, mikä vastaa noin 135 tuntia opiskelijan opiskeluaikaa.

Sisällön jaksotus

Lähikerrat:

23.1.2020 klo 16.30 - 20.00 : Kurssin avaus, ryhmäytyminen, tunteet ja työntekijäkokemus

Kirjoitustehtävä ryhmissä osa 1) Työntekijäkokemus työntekijän näkökulmasta
Kirjoitustehtävä ryhmissä osa 2) Muotoile ideaali työntekijäkokemus ja pohdi, miten muutos saadaan johtamisen avulla aikaan

12.3.2020 klo 16.30 - 20.00: Osan 2 esitykset / mahdollinen vierailija

14.3.2020 klo 8.30 - 14.00: Osan 2 esitykset / mahdollinen vierailija

Arviointikriteerit

Tyydyttävä

• Opiskelijat osaavat tunnistaa ja määritellä työntekijäkokemukseen liittyviä ilmiöitä ja peruskäsitteistöä kirjallisessa työssään. He tuntevat erilaisia menettelytapoja työntekijäkokemuksen kehittämiseen. Näiden tarkastelu on kuitenkin yksipuolista ja erilaisia näkökulmia on vähän.
• Kolmea kirjallista tai muuta lähdettä on hyödynnetty
• Käsiteltyjä asioita on vähän reflektoitu oman työn ja kokemusten kautta
• Raportin lopulliseen versioon on mahdollisesti käytetty ryhmän vertaispalautetta, mutta tämä jää epäselväksi
• Raportin muodossa on yritetty seurata TAMKin virallisia raportointiohjeita, mutta siinä on vielä selkeitä puutteita

Hyvä

• Opiskelijat osaavat soveltaa henkilöstön kehittämisen työkaluja ja valita eri vaihtoehdoista sopivimman työkalun työntekijäkokemuksen kehittämiseksi ja perustella valintansa kirjallisessa työssään. He osaavat
osaa kuvata ja arvioida esimiehenä oman henkilöstöjohtamisensa taloudellisia ja hyvinvointia lisääviä vaikutuksia.
• Työn lopullisessa muodossa on käytetty saatua palautetta.
• 4-9 tai useampaa kirjallista ja muuta lähdettä on hyödynnetty ansiokkaasti
• Käsiteltyjä asioita on reflektoitu melko hyvin oman työn ja kokemusten kautta
• Raportin muodossa on seurattu melko hyvin TAMKin virallisia raportointiohjeita (esim. suorat lainaukset tulee aina merkitä)

Kiitettävä

• Opiskelijat ymmärtävät laaja-alaisesti työntekijäkokemuksen johtamiseen liittyviä asioita ja niiden välisiä suhteita ja osoittavat tämän kirjallisessa työssään. He ovat hyödyntäneet erilaisia toimintatapoja ja vaihtoehtoja, perustelleet ne hyvin työntekijäkokemuksen kehittämiseksi ja johtamiseksi.
• Työn lopullisessa muodossa on käytetty palautetta ja tietoa systemaattisesti.
• 10 tai useampaa kirjallista ja muuta lähdettä on hyödynnetty ansiokkaasti
• Käsiteltyjä asioita on reflektoitu erittäin hyvin oman työn ja kokemusten kautta
• Raportin muodossa on seurattu täydellisen hyvin TAMKin virallisia raportointiohjeita (esim. suorat lainaukset tulee aina merkitä)
Ympäristölähtöinen palvelumaisema 8U00DR24-3001 01.08.2019-09.11.2019 5 op (19YRESTO) +-

Opintojakson osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- rakentaa laaja-alaisen kuvan toimialan palvelumaisemaan vaikuttavista ympäristötekijöistä
- suunnitella ympäristölähtöisiä palveluja
- lisää omaa ja yrityksen ympäristöosaamista
- parantaa oman yrityksen liiketoimintaa vähähiilisyyttä edistäen

Opintojakson sisältö

-ympäristövastuu yrityksen liiketoimintastrategian osana
-kestävä palvelutuotanto
-vastuullisuuden vaikutukset asiakas- ja kulutuskäyttäytymiseen
-ympäristölähtöinen vähähiilisten palvelujen suunnittelu
-ympäristölähtöinen asiakkaan osallistamisprosessin suunnittelu

Arviointikriteerit

Tyydyttävä

Opiskelija

- osaa määritellä ympäristövastuun ammatillisessa kontekstissa

- tuntee erilaisia toimintatapoja ja ratkaisuvaihtoehtoja vähähiilisyyden edistämiseksi

- osaa kuvata ympäristövastuuseen liittyviä muutostekijöitä omasta näkökulmastaan

Hyvä

Opiskelija

- osaa soveltaa ympäristövastuun ammatilliseen kontekstiin

- osaa valita erilaisia toimintatapoja ja ratkaisuvaihtoehtoja vähähiilisyyden edistämiseksi

- tunnistaa ympäristövastuuseen liittyviä muutostekijöitä ja osaa kuvata toimintaa

Kiitettävä

Opiskelija

- ymmärtää ja yhdistää ympäristövastuun ammatilliseen kontekstiin

- osaa etsiä erilaisia toimintatapoja ja ratkaisuvaihtoehtoja vähähiilisyyden edistämiseksi

- osaa huomioida ympäristövastuuseen liittyviä muutostekijöitä ja osaa suunnitella toimintaa ennakoivasta

Hyväksytty/Hylätty

Opiskelija ei tunnista vastuullisuuden käsitteitä, eikä osaa analysoida yrityksen toimintaa monipuolisesti vastuullisuuden näkökulmasta. Raportti ei vastaa sille asetettuja vaatimuksia.

Vastuuhenkilön nimi

Satu Kylmälä

Kirjallisuus

Sovitaan opintojakson alussa.

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

Opetusmenetelmät:
-luennot
-tiimityö
-esitykset
-keskustelu

Arviointimenetelmät (toteutus) ja kriteerit (opintojakso)

Opintojakson tehtävä: Ympäristölähtöisen palvelun suunnittelu asiakaslähtöisesti

Opetuskielet

Suomi

Ajoitus

01.08.2019 - 09.11.2019

Ilmoittautumisaika

10.06.2019 - 01.09.2019

Opintopisteet

5 op

Ryhmä(t)

19YRESTO

Paikkoja

10 - 35

Opettaja(t)

Tuija Heikkilä

Vastuuyksikkö

Restonomi

Koulutusohjelma(t)

Palveluliiketoiminnan johtamisen ylempi tutkinto-ohjelma

Toimipiste

TAMK Pääkampus

Virtuaaliosuus

1 op

Arviointiasteikko

0-5

Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

Opintojakson tehtävää tehdään yhteistyössä työelämän kanssa.

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Ajankäyttö:
1 op luennot ja keskustelut
4 op opintojakson tehtävä: Ympäristölähtöisen palvelun suunnittelu asiakaslähtöisesti

Lukuvuosi 2020 - 2021

Koulutusohjelmaan ei ole liitetty toteutuksia.

Yhteystiedot

Satu Kylmälä
satu.kylmala@tuni.fi

Tutkintonimike ja tutkinnon taso

Restonomi (ylempi AMK), NQF 7

Hakukelpoisuus ja hakeminen

Ammattikorkeakoulun yleiset pääsyvaatimukset, ks. TAMKin www-sivut.

Aiemmin hankitun osaamisen tunnustaminen

Opiskelijan on mahdollista saada tunnustusta aiemmin hankitusta osaamisestaan.
Aikaisemmin hankitun osaamisen ja opintojen hyväksilukuja haetaan sähköisellä järjestelmällä ja osaamisen näytöt järjestetään erikseen sovittuina ajankohtina.

Tutkintovaatimukset ja niitä koskevat säännöt

Opetussuunnitelman mukaisten opintojen suorittaminen ja niitä vastaavan osaamistavoitteiden saavuttaminen.

Tutkinnon profiili

Opintojen laajuus on 90 opintopistettä ja ne on suunniteltu tehtäväksi töiden ohessa. Opinnot kestävät n.1,5 - 2,5 vuotta. Opinnot koostuvat kaikille yhteisistä, pakollisista syventävistä opinnoista 40 op, vaihtoehtoisista opinnoista 20 op ja opinnäytetyöstä 30 op.
Opinnot rakentuvat lähiopetuspäivien ja itsenäisen työskentelyn varaan. Lähiopetus toteutetaan pääsääntöisesti kokonaisina intensiivipäivinä keskimäärin 2-3 päivänä kuukaudessa

Tutkinnon keskeiset osaamistavoitteet ja vuositeemat

Syventävät ammattiopinnot muodostuvat 40 opintopisteen koulutuksen omasta tarjonnasta, joka liittyy mm. yhdessä toimimiseen, muutoksen johtamiseen, vastuullisuuteen, tuloksellisuuteen, palvelujen asiakaslähtöiseen kehittämiseen ja tulevaisuuden ennakoimiseen. Näitä teemoja käsitellään erilaisten kehittämismenetelmien avulla. Opintojaksot ovat 5 op:n laajuisia. Lisäksi tarjonnassa on 20 op opintoja muiden alojen ylempien amk-tutkintojen tarjonnasta liittyen esim. kiinteistöjohtamiseen, tietojohtamiseen ja tietojärjestelmien hankintaosaamiseen sekä palveluliiketoiminnan oikeuskysymyksiin.
Vapaasti valittavia opintoja voit valita 5-10 op omien tavoitteidesi mukaisesti. Näiden opintojen suositellaan liittyvän opinnäytetyönä tekemääsi kehittämistehtävään. Lisätietoja opintojaksoista ja niiden sisällöistä löytyy TAMKin opinto-oppaasta

Sijoittuminen työelämään

Restonomi (ylempi AMK) on ainoa alan maisteritason tutkinto, ja se vahvistaa mahdollisuuksiasi alan tutkimus- ja ylemmän johdon tehtäviin, esim. palveluliiketoiminnan johtaja, toimitusjohtaja, kehitysjohtaja, yksikön johtaja, yrittäjä, opettaja jne.

Jatko-opintomahdollisuudet

Tutkintonimike on restonomi (ylempi AMK), kansainvälisessä käytössä Master of Hospitality Management. Tutkinto tuottaa sinulle saman kelpoisuuden julkiseen virkaan tai tehtävään kuin ylempi korkeakoulututkinto. Sinulla on mahdollisuus hakeutua opintojen jälkeen tiedekorkeakoulujen jatko-opintoihin. Opintojen edellyttämien siltaopintojen määrä riippuu tiedekorkeakoulusta.

Opintosuoritukset ja niiden arviointi

Suoritusten arvioinnissa käytetään pohjana TAMKin yleisiä arviointikriteereitä

Valmistuminen

Valmistumisen ehtona on opintojen suorittaminen opetussuunnitelman mukaisessa laajuudessa.

Opintojen toteuttaminen

Opetuksessa käytetään erilaisia kehittämistyön menetelmiä. Lähiopetus on kerran kuukaudessa torstai-iltaisin (klo 16.30-20), perjantaisin (klo 8-16.00) ja lauantaisin (klo 8.30-14.30). Yhteisöllinen tiedon rakentaminen ja jakaminen ovat keskeistä oppimisessa ja opiskelijoiden toivotaan osallistuvan lähiopetukseen. Läsnäolovaatimukset määritellään joka opintojaksolla erikseen. Opetus tapahtuu pääosin suomeksi.

Tutkinnon kehittäminen

Opetussuunnitelmassa on otettu huomioon opetus- ja kulttuuriministeriön linjaukset sekä TAMKin strategia.