Valitse opetussuunnitelma opintojen aloitusvuoden ja suuntautumispolun mukaan.
Kirjallisuus valitaan opintojakson alussa tiimeittäin.
luennot
tiimityöskentely
esitykset
videoneuvottelut
yritysvierailut
tiedonhaku (haastattelut, havainnoinnit, sosiaalinen media)
Ennakkotehtävän suorittaminen (hyväksytty / hylätty)
Yritysanalyysi (30%)
Kirjallisuus (referaatti ja kirjan/tutkimuksen esittely Hangout-videoneuvottelussa)(20%)
Oman visuaalisen urapolun laatiminen (suoritettu)
Tiimityöskentely: vertais- ja itsearviointi (osuus arvioinnista 20%)
Alan järjestöihin tutustuminen (15 %)
Alan historia (15 %)
Suomi
01.09.2016 - 01.10.2016
01.08.2016 - 26.08.2016
Leila Kakko, Pirkko Timonen, Mari Koskimäki, Tuula Niemi, Taija Karhe
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
5 op
AHOT: Suorituksena tentti ja haastattelu
- harjoitteluseminaari
- tehtävä, jossa vuoropuhelu työelämän kanssa
10 op *27 h = 270 tuntia opiskelijan työtä
Lähiopetus 1,5 op
Tiimi- ja yksilötyöskentelyä 8,5 op
Ajankäyttö tehtäviin:
Ennakkotehtävä 0,5 op
Yritysanalyysi 3 op
Kirjallisuus 2 op
Oman urapolun rakentaminen (0,5 op)
Alan järjestöihin tutustuminen (1 op)
Kirjallinen itsearviointi (0,5 op)
vko 35 Lähiopetus
torstai 1.9 klo 16.30 -20.00
perjantai 2.9 klo 8.00 - 16.00
lauantai 3.9 klo 8.30 - 14.30
TIIMIEN TYÖSKENTELYÄ KONTAKTITUNTIEN VÄLILLÄ (VIIKOT 36-38)
torstai 29.9 klo 16.30 - 20.00
perjantai 30.9 klo 8.00 - 16.00
lauantai 1.10 klo 8.30 - 14.30
Ei tunnista alan erityispiirteitä.
Ei suoriudu annetuista tehtävistä.
Ei osaa antaa tai ottaa vastaan palautetta. Ei ota vastuuta omasta toiminnastaan.
Ei tunnista omia vuorovaikutustaitojaan.
Osaa tunnistaa ja määritellä toimialan erityispiirteitä.
Suoriutuu annetuista tehtävistä tiimityöskentelyn avulla.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta. Ottaa vastuun omasta toiminnastaan. Tunnistaa vuorovaikutustaitonsa.
Osaa vertailla ja jäsentää asioita toimialan erilaisten yritysten kesken.
Osaa valita eri vaihtoehdoista sopivimman menettelytavan ja perustella valintansa.
Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja on valmis kehittämään vuorovaikutustaitojaan. Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta aktiivisesti ja rakentavasti.
Osa yhdistää esille tuodut asiat ammatilliseen kontekstiin.
Osaa analysoida laaja-alaisesti toimialaa, toiminnan kehittämistarpeita ja yhdistelee asioita uudella tavalla.
Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti. Kehittää sekä omaa että ryhmän vuorovaikutusta.
Kirjallisuuustehtävän aineisto valitaan opintojakson alussa tiimeittäin.
Luennot
Harjoitukset
Tiimityöskentely
Esitykset
Yritysvierailut
Haastattelut, havainnoinnit
Tiedonhaun opetusta integroidaan opntojaksoon 6 h
Kirjallisuustehtävä (osuus arvioinnista 20 %)
Projektitehtävä (osuus arvioinnista 30 %)
Laskennan tentti (osuus arvioinnista 20 %)
Vertaisarviointi ja kirjallinen itsearviointi (30 % arvioinnista)
Asteikolla hyväksytty/hylätty arvioidaan:
Tiimityökalu-, liiketoiminta-, markkinointi ja palvelupolku- sekä
ympäristöpassitehtävät sekä essee
Suomi
23.08.2016 - 14.10.2016
01.08.2016 - 26.08.2016
Eija Reunanen, Tuija Heikkilä, Marja-Liisa Timperi, Tuula Niemi
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
2 op
2 op
0-5
AHOT: Suorituksena tentti ja haastattelu
Harjoitteluseminaari
Yritysvierailut
Projektitehtävä, jossa vuoropuhelu työelämän kanssa
10 op *27 h = 270 tuntia opiskelijan työtä
Luennot ja lukujärjestyksen mukaiset harjoitukset 3 op
Essee 1 op
Laskennan tentti (Excel) 1 op
Projektitehtävä 2,5 op
Kirjallisuustehtävä 1 op
Tiimityökalu-, liiketoiminta-, markkinointi ja palvelupolku- sekä
ympäristöpassitehtävät 1,5 op
Opetus tiistaisin klo 9.00-16.00, keskiviikkoisin klo 8.00-16.00 ja perjantaisin klo 8.00-14.00 välillä. Itsenäistä työskentelyä on kontaktituntien välissä opintojaksototeutuksen mukaisesti.
Osaa tunnistaa ja määritellä toimialan erityispiirteitä.
Suoriutuu annetuista tehtävistä tiimityöskentelyn avulla.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta. Ottaa vastuun omasta toiminnastaan. Tunnistaa vuorovaikutustaitonsa.
Osaa vertailla ja jäsentää asioita toimialan erilaisten yritysten kesken.
Osaa valita eri vaihtoehdoista sopivimman menettelytavan ja perustella valintansa.
Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja on valmis kehittämään vuorovaikutustaitojaan. Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta aktiivisesti ja rakentavasti.
Osa yhdistää esille tuodut asiat ammatilliseen kontekstiin.
Osaa analysoida laaja-alaisesti toimialaa, toiminnan kehittämistarpeita ja yhdistelee asioita uudella tavalla.
Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti. Kehittää sekä omaa että ryhmän vuorovaikutusta.
Kaikki oppimateriaalit jaetaan Tabulan kautta.
itsenäinen verkko-opiskelu, ohjattu verkko-opiskelu
Kurssin läpäiseminen edellyttää tentin suorittamista hyväksytysti sekä kaikkien Tabulan kautta annettujen palautettavien tehtävien suorittamista annettuihin päivämääriin mennessä.
Suomi
19.09.2016 - 27.11.2016
01.07.2015 - 06.08.2016
20 - 30
Marianna Leikomaa
Opiskelija opiskelee ja harjoittelee itsenäisesti verkossa Tabula-oppimisympäristössä ja palauttaa opettajalle tehtäviä. Lähiopetusta ei ole paperille tehtävää tenttiä lukuun ottamatta. Opiskelija osallistuu tenttiin TAMKissa.
TAMK EDU
Media-alan koulutus, Ajoneuvotekniikan koulutus, Metsätalouden koulutus, Konetekniikan koulutus, Tietojenkäsittelyn koulutus, Laboratoriotekniikan koulutus, Rakennusalan työnjohdon koulutus, Talotekniikan koulutus, Sähkö- ja automaatiotekniikan koulutus, Tieto- ja viestintätekniikan koulutus, Rakennus- ja yhdyskuntatekniikan koulutus, Rakennusarkkitehdin koulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Bioanalyytikkokoulutus, Fysioterapeuttikoulutus, Röntgenhoitajakoulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Sosionomikoulutus, Liiketalouden koulutus, Yrittäjyyden ja tiimijohtamisen koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
3 op
0-5
Sovitaan kurssin aikana.
Kurssilla ei ole lainkaan lähiopetusta: opiskelijat ovat itse vastuussa siitä että suorittavat annetut verkkotehtävät ajallaan. Verkkotehtäviin kuuluu sekä opettajalle palautettavia tehtäviä että opiskelijan itsenäisesti opiskeltavia materiaaleja.
Kurssi alkaa Tabula-oppimisympäristössä ma 19.9.2016. Kurssiavain ja kirjautumisohjeet lähetetään kurssilaisille sähköpostitse muutamaa päivää aikaisemmin. 1. materiaalipaketti ilmestyy Tabulaan ma 19.9, toinen ma 3.10 ja kolmas ma 24.10. Tentti järjestetään viikolla 45 tai 46.
Opiskelija:
- tiedostaa jossain määrin erityyppisten tekstien asettamat vaatimukset tyylille
- kirjoittaa jotakuinkin ymmärrettävästi
- käyttää yksinkertaisia kieliopin perusrakenteita
- käyttää helpoimmin saatavilla olevia apuvälineitä kuten ilmaiset sanakirjat
- palauttaa kaikki annetut tehtävät
Opiskelija:
- viestii useimmiten tilanteen edellyttämällä tyylillä
- kirjoittaa melko sujuvasti ja selkeästi
- osaa tarvittaessa ilmaista asian toisin sanoin
- osaa käyttää apuna eri lähteitä ja sanakirjoja
- käyttää rakenteita pääosin oikein
- palauttaa kaikki annetut tehtävät ajallaan
Opiskelija:
- viestii tilanteen edellyttämällä tyylillä
- kirjoittaa sujuvasti ja tarkoituksenmukaisesti lähes ilman kielivirheitä
- löytää yleensä erilaisia lähteitä käyttämällä asianmukaiset termit
- käyttää monipuolisia kielioppirakenteita ja hallitsee ne lähes virheettömästi
- palauttaa kaikki annetut tehtävät ajallaan
Kaikki oppimateriaalit jaetaan Tabulan kautta.
itsenäinen verkko-opiskelu, ohjattu verkko-opiskelu
Kurssin läpäiseminen edellyttää tentin suorittamista hyväksytysti sekä kaikkien Tabulan kautta annettujen palautettavien tehtävien suorittamista annettuihin päivämääriin mennessä.
Suomi
06.03.2017 - 14.05.2017
01.07.2015 - 24.01.2017
20 - 30
Milja Mero, Kristiina Tillander
Kurssi alkaa maaliskuun alussa. Lisätietoja silloin.
TAMK EDU
Konetekniikan koulutus, Metsätalouden koulutus, Ajoneuvotekniikan koulutus, Laboratoriotekniikan koulutus, Tietojenkäsittelyn koulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Musiikkipedagogin koulutus, Liiketalouden koulutus, Rakennusarkkitehdin koulutus, Sosionomikoulutus, Musiikin koulutus, Muusikko (AMK), Rakennus- ja yhdyskuntatekniikan koulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Tieto- ja viestintätekniikan koulutus, Sähkö- ja automaatiotekniikan koulutus, Talotekniikan koulutus, Media-alan koulutus, Fysioterapeuttikoulutus, Biotuote- ja prosessitekniikan koulutus, Rakennusalan työnjohdon koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
3 op
0-5
Kurssilla ei ole lainkaan lähiopetusta: opiskelijat ovat itse vastuussa siitä että suorittavat annetut verkkotehtävät ajallaan. Verkkotehtäviin kuuluu sekä opettajalle palautettavia tehtäviä että opiskelijan itsenäisesti opiskeltavia materiaaleja.
Opiskelija
-ei palauta kaikkia annettuja tehtäviä tai palauttaa vääriä tehtäviä.
-ei selviydy hyväksyttävästi kurssin kirjallisesta kokeesta.
Opiskelija
- tiedostaa jossain määrin erityyppisten tekstien asettamat vaatimukset tyylille
- kirjoittaa jotakuinkin ymmärrettävästi
- käyttää yksinkertaisia kieliopin perusrakenteita
- käyttää helpoimmin saatavilla olevia apuvälineitä kuten ilmaiset sanakirjat
- palauttaa kaikki annetut tehtävät
Opiskelija
- viestii useimmiten tilanteen edellyttämällä tyylillä
- kirjoittaa melko sujuvasti ja selkeästi
- osaa tarvittaessa ilmaista asian toisin sanoin
- osaa käyttää apuna eri lähteitä ja sanakirjoja
- käyttää rakenteita pääosin oikein
- palauttaa kaikki annetut tehtävät ajallaan
Opiskelija
- viestii tilanteen edellyttämällä tyylillä
- kirjoittaa sujuvasti ja tarkoituksenmukaisesti lähes ilman kielivirheitä
- löytää yleensä erilaisia lähteitä käyttämällä asianmukaiset termit
- käyttää monipuolisia kielioppirakenteita ja hallitsee ne lähes virheettömästi
- palauttaa kaikki annetut tehtävät ajallaan
Tabulassa
Verkkokurssi
Kurssi arvioidaan skaalalla T1 – K5 Koko kurssin arvosana muodostuu:
– – – –
Moduuli2:Esimiestyö
• Kehittämistehtävä (ryhmätyö) 30 %
• Kirjareferaatti (yksilötyö) 10%
Moduuli3:Työlainsäädäntö
• Tentti (henkilökohtainen) 25 %
Moduuli 4: Yrityksen talous ja budjetointi
• Tunnusluvut johtamisen välineenä (ryhmätyö) 25 %
Moduuli5:Kokoomatehtävä
• Kokoomatehtävä kurssin eri osioista (yksilötyö) 10%
Näiden lisäksi muut kurssiin kuuluvat ryhmä- ja yksilötyöt pitää suorittaa ajallaan hyväksytyksi.
Moduulien arviointikriteerit löytyvät Tabulasta kurssilta.
Suomi
11.01.2017 - 11.03.2017
19.11.2016 - 31.12.2016
10 - 40
Satu Kylmälä, Mikael Lindell, Sami Salonen
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
10 op
0-5
AHOT
Kehittämisprojekti
Englanninkielisen kirjan/artikkelin referaatti
Tyydyttävä:
Tiedostaa liikeidean mukaisen OPERATIIVISEN henkilöstöjohtamisen tärkeyden.
Tietää mitä on henkilöstöjohtaminen ja mitä siihen liittyy.
Tiedostaa henkilöstöjohtamisen välineitä ja henkilöstön kehittämisen merkityksen.
Hyvä:
Ymmärtää liikeidean mukaisen henkilöstöjohtamisen tärkeyden.
Osaa toteuttaa henkilöstöjohtamista erilaisilla välineillä.
Ymmärtää henkilöstöjohtamisessa motivoinnin ja henkilöstön kehittämisen merkityksen.
Kiitettävä:
Osaa laatia liikeidean mukaisen henkilöstöjohtamisen suunnitelman.
Osaa toteuttaa henkilöstöjohtamista erilaisilla välineillä kannattavasti ja resurssit huomioiden.
Osaa ottaa henkilöstöjohtamisessa huomioon motivoinnin ja henkilöstön kehittämisen tärkeyden. Osaa analysoida tekemiensä päätösten vaikutusta työyhteisöön.
Opetusmateriaali on Tabulassa.
Luennot
Tehtävät
Harjoitukset
Itsenäinen opiskelu
HENKILÖSTÖSUUNNITELMA ARVIOIDAAN NUMEROILLA 0-5 JA SE MUODOSTAA 80% OPINTOJAKSON ARVOSANASTA.
Arvioinnin kohteena ovat seuraavat asiat:
- Suunnitelman kattavuus, tarkkuus ja oikeellisuus
- Perustelut valinnoille
- Suunnitelman realistisuus
- Laskelmien oikeellisuus
- Haastattelujen ja kehityskeskustelujen onnistuminen
TYÖLAINSÄÄDÄNNÖN TENTTI 20%
Englanti
01.01.2017 - 31.07.2017
02.12.2016 - 31.12.2016
10 - 70
Pirkko Timonen, Sami Salonen, Mikael Lindell
Vain alan opiskelijoille
Työlainsäädäntö 2 op
Työvuorolistasuunnittelu 1 op
Budjetti yms. 2 op
Henkilöstöjohtaminen 1 op
Rekrytointi 1 op
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
3 op
0-5
Työlainsäädännön tentti
10 x 27 h = 270 h
Kontaktiopetus 4 op x 27 = 108 h
Harjoitukset 2 op x 27 = 54 h
Tentti 1 op x 27 h
Itsenäinen opiskelu 3 x 27 h = 81 h
yhteensä 270 h
8T00BB21-3006 ESIMIEHEN TYÖKALUPAKKI
ma 9.1. klo 9-12 Opintojakson aloitus, Casen anto, liikeideat ja tiimien muodostaminen, (tiimit 4-5 henkilöä) Mikael, Sami, Pirkko auditorio
klo 13-16 Liikeidean täsmennys, tulosbudjetti sisäisen laskennan näkökulmasta, Mikael
ke 11.1. klo 11.00 – 16.00 Tiimien ohjaus Pirkko, Sami, Mikael
to 12.1. klo 9-12 Henkilöstösuunnittelu, toimenkuvat Pirkko
klo 13-16 Työehtosopimus, työsopimus Sami
ma 16.1.klo 9-12 Avoimet työpaikat, Työpaikkailmoitusten laatiminen (jokainen tiimi hakee kahta työntekijää, 5 hakijaa joka paikkaan), ilmoitukset toimitetaan 1. vuoden opiskelijoille, Pirkko
klo 13-16 Työsuhteiden muodot Sami, tehtävän anto 30.1. varten
ke 18.1. klo 11.15-13 Laskennan harjoitukset A Mikael, Rekrytointikanavat, rekrytointi B, Pirkko
klo 13 – 15 Rekrytointikanavat, rekrytointi A Pirkko, Mikael laskentaharjoitukset B
to 19.1. klo 9-12 Laskentaharjoitukset B Mikael, Haastattelukysymykset A Pirkko
klo 12-16 Ohjaus tiimeille Mikael, Pirkko, Sami klo 14-16
ma 23.1.klo 9 -12 Laskennan harjoitukset A Mikael, Haastattelukysymykset B, Pirkko
klo 13-16 Laskennan harjoitukset B Mikael, Perehdyttäminen A Pirkko
ke 25.1. klo 11-16 Haastattelutilanteiden ajoituksen suunnittelu, Ohjeistus haastateltaville 16RESTO opiskelijoille klo 14.00-16, Pirkko
to 26.1. klo 9 –12 Laskenta harjoitukset A Mikael, Perehdyttäminen B Pirkko
klo 13 – 16 Tehtävän teko 30.1. varten Sami
ma 30.1.klo 9 -12 Työsuhteen päättäminen ja varoitusmenettely, Sami
klo 13 - 16 Työvuorolistasuunnittelu Sami
ke 1.2. klo 8 -16. HAASTATTELUT, palautteet Mikael, Sami, Pirkko
to 2.2. klo 9 -14 Perustelut valinnoille, ilmoitukset valituille ja ei valituille, Perehdyttämissuunnitelma, Pirkko
ma 6.2. klo 9-12 Perehdyttämissuunnitelman esittely, Pirkko
klo 13-16 Työvuorolistasuunnittelu, Sami
ke 8.2. klo 11-16 Työturvallisuus, Sami
to 9.2. klo 9-16 Itsenäistä työskentelyä
ma 13.2. klo 9-12 Kehityskeskustelu, Pirkko
klo 13-16 Vierailija Scandic Hotel Stationin hotellinjohtaja Kirsi Stenius Pirkko
ke 15.2. klo 11-16 Henkilöstön kehittäminen, kehityssuunnitelma Pirkko
to 16.2. klo 9 - 12 Motivointi, Pirkko
klo 13 – 15 Valmentajuus, Pirkko
ma 20.2. klo 9 – 15 Tiimien ohjaus, aikavaraus
ke 22.2. klo 11-16 Casien esittely, mitä välineitä olet saanut työkalupakkiisi ja kuinka aiot/voit niitä käyttää, Mikael, Sami ja Pirkko
to 23.2. klo 9 – 15 Raporttien viimeistely, itsenäistä työskentelyä
Ei tiedosta liikeidean mukaisen henkilöstösuunnitelman tärkeyttä.
Ei tiedä mikä on henkilöstösuunnitelma ja mitä siihen liittyy.
Ei tiedosta motivoinnin ja henkilöstön kehittämisen merkitystä henkilöstösuunnittelussa.
Tiedostaa liikeidean mukaisen henkilöstösuunnitelman tärkeyden
Tietää mikä on henkilöstösuunnitelma ja mitä siihen liittyy.
Tiedostaa henkilöstösuunnittelussa motivoinnin ja henkilöstön kehittämisen merkityksen.
Ymmärtää liikeidean mukaisen henkilöstösuunnitelman tärkeyden
Osaa toteuttaa henkilöstösuunnitelman.
Ymmärtää henkilöstösuunnittelussa motivoinnin ja henkilöstön kehittämisen merkityksen.
Osaa laatia liikeidean mukaisen henkilöstösuunnitelman.
Osaa toteuttaa henkilöstösuunnitelman kannattavasti ja resurssit huomioiden.
Osaa ottaa henkilöstösuunnittelussa huomioon motivoinnin ja henkilöstö kehittämisen tärkeyden. Osaa analysoida tekemiensä päätösten vaikutusta työyhteisöön.
Suomi
01.08.2016 - 31.12.2017
31.12.2016 - 30.04.2017
Arja Luiro, Eija Reunanen, Sami Salonen
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Kenttä työskentely
Tavoitteiden saavuttaminen sopimuksen mukaisesti. Harjoittelun hyväksytty suorittaminen edellyttää harjoittelusopimuksen/-sopimusten tekemisen, raportin kirjoittamisen ja harjoitteluseminaariin osallistumisen. Tehdyt työtunnit.
Suomi
31.12.2016 - 31.07.2017
01.08.2016 - 31.07.2017
Jaana Sahlsten, Riitta Brännare
Opiskelija hankkii itse harjoittelupaikan ja hyväksyttää sen ohjaavalla opettajalla. Opiskelija määrittelee yhdessä harjoittelupaikan kanssa harjoittelun tavoitteet ja hyväksyttää ne ohjaavalla opettajalla sekä arvioi osaamistaan suhteessa aiemmin opittuun ennen harjoittelun alkua
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
Hyväksytty/hylätty
Harjoittelu suoritetaan toimialan yrityksissä. Harjoittelulle sovitaan ohjaaja yrityksestä.
Harjoittelu on mahdollista suorittaa ulkomailla.
Harjoittelun laajuus on 15 op eli 405 h opiskelijan työaikaa.
Harjoittelun voi suorittaa kahdessa eri paikassa, vähintään 5 op/paikka.Harjoittelun voi suorittaa myös ulkomailla.
- suhtautuu työhön piittaamattomasti
- tekee virheitä, eikä korjaa niitä
- ei suoriudu työnjohto- ja suunnittelutehtävistä ohjauksesta ja neuvonnasta huolimatta
- ei noudata ohjeita, laiminlyö niitä
- vetäytyy syrjään yhteistyöstä.
- suhtautuminen työhön epävarmaa
- tarvitsee ohjausta ja valvontaa tehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa
- on riippuvainen ohjeista ja malleista, työn tuloksessa korjattavaa
- ei ota vastuuta
- pyrkii yhteistyöhön
- suhtautuu työhön ja työyhteisöön asiallisesti
- osaa suunnitella ja järjestää töitä, mutta työn tuloksessa epätarkkuutta
- selviytyy yleensä tehtävistä itsenäisesti
- pystyy yhteistyöhön
- noudattaa ohjeita ja tekee annetut tehtävät, mutta arka ottamaan vastuuta
- käyttäytyminen asiallista.
- hyvä suunnittelu- ja järjestelykyky
- pääsee työssään toivottuun tulokseen
- suoriutuu itsenäisesti esimiestehtävistä
- pystyy yhteistyöhön esimiesten, työntekijöiden ja asiakkaiden kanssa ja
pyrkii luomaan kannustavaa ilmapiiriä työpaikalla
- työskentelee tehokkaasti, ottaa vastuuta, on luotettava
- osaa arvioida omaa työtään ja pyrkii jatkuvasti kehittämään taitojaan.
Harjoittelun hyväksytty suorittaminen edellyttää, että seuraavat asiat on hoidettu; henkilökohtainen tavoiteohjelma, harjoittelusopimus, työtunnit tehtynä, raportti, harjoittelu-/työtodistus, arviointilomake ja harjoitteluseminaari.
Suomi
01.08.2016 - 23.10.2016
01.08.2016 - 26.08.2016
Tuija Heikkilä, Mikael Lindell
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
Sovitaan kurssin alussa
- Luennot
- Tiimityö
- Simulaatiopeli
- Työpajatyöskentely
- Itsenäinen työskentely ja tiedonhaku
- Liiketoimintasuunnitelma ja sen esittäminen 6 op
- Hospitality Business Game 2 op
- Kirja-analyysi 1 op
- Laskennan tehtävä 0,5 op
- Summary 0,5 op
Suomi
01.08.2016 - 31.12.2016
01.06.2016 - 26.08.2016
Kaarina Järveläinen, Pirkko Timonen, Mikael Lindell, Tuula Niemi
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
AHOT-mahdollisuus, mikäli opiskelija on laatinut liiketoimintasuunnitelman tai vastaavan. AHOT-hakemys HyväHotin kautta.
Liiketoimintasuunnitelman voi tehdä olemassa olevaan (todelliseen) tai perustettavaan yritykseen. Yritysvieraat ilmoitetaan kurssin alussa.
- Liiketoimintasuunnitelma ja sen esittäminen 165 tuntia
- Hospitality Business Game 54 tuntia
- Kirja-analyysi 27 tuntia
- Laskennan tehtävä 13 tuntia
- Abstraktin tekeminen 10 tuntia
Nämä tunnit sisältävät myös aiheeseen liittyvät teoria/konkaktitunnit, ohjeistuksen antamisen sekä itsenäisen työskentelyn joko yksin tai tiimeissä.
Opintojakso menee periodissa 1 seuraavasti:
Ti klo 9-16 (tiimitapaamiset), ke klo 9-16 (luennot) ja pe klo 11-14 (työpajat).
Viikoilla 40 ja 41 pelataan yrityspeli.
Opiskelija ei ymmärrä yrityksen perustamisen perusteita. Liiketoimintasuunnitelma on monilta osin puutteellinen ja epärealistinen. Raportti ei vastaa TAMKin muotovaatimuksia.
Opiskelija tietää yrityksen perustamisen perusteet. Liiketoimintasuunnitelma on suppea; asiat esitetään siinä toteavalla tavalla. Raportissa on puutteita, vaikka se on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Opiskelija hallitsee yrityksen perustamisen perusteet. Liiketoimintasuunnitelma on perusteellinen ja kattava ja se antaa valmiudet yrityksen perustamiseen käytännössä. Raportissa on pieniä puutteita, vaikka se on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Opiskelija osaa perustaa yrityksen. Liiketoimintasuunnitelma on realistinen, perusteellinen, kattava ja innovatiivisuutta osoittava; myös toimialan kehittäminen on työssä vahvasti mukana. Raportti on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Sovitaan kurssin alussa
- Luennot
- Ryhmätyö
- Työpajatyöskentely
- Itsenäinen työskentely ja tiedonhaku
- Liiketoimintasuunnitelma ja sen esittäminen 7 op
- Kirja-analyysi 1 op
- Johtamisen tehtävä 1 op
- Laskennan tehtävä 1 op
- Summary 0,5 op
Suomi
25.08.2016 - 27.09.2016
01.06.2016 - 25.08.2016
Mikael Lindell, Tuula Niemi
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
AHOT-mahdollisuus, mikäli opiskelija on laatinut liiketoimintasuunnitelman tai vastaavan. AHOT-hakemys HyväHotin kautta.
Liiketoimintasuunnitelman voi tehdä olemassa olevaan (todelliseen) tai perustettavaan yritykseen. Yritysvieraat ilmoitetaan kurssin alussa.
- Liiketoimintasuunnitelma ja sen esittäminen 189 tuntia
- Kirja-analyysi 27 tuntia
- Johtamisen tehtävä 27 tuntia
- Laskennan tehtävä 27 tuntia
Nämä tunnit sisältävät myös aiheeseen liittyvät teoria/konkaktitunnit, ohjeistuksen antamisen sekä itsenäisen työskentelyn joko yksin tai tiimeissä.
Opiskelija ei ymmärrä yrityksen perustamisen perusteita. Liiketoimintasuunnitelma on monilta osin puutteellinen ja epärealistinen. Raportti ei vastaa TAMKin muotovaatimuksia.
Opiskelija tietää yrityksen perustamisen perusteet. Liiketoimintasuunnitelma on suppea; asiat esitetään siinä toteavalla tavalla. Raportissa on puutteita, vaikka se on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Opiskelija hallitsee yrityksen perustamisen perusteet. Liiketoimintasuunnitelma on perusteellinen ja kattava ja se antaa valmiudet yrityksen perustamiseen käytännössä. Raportissa on pieniä puutteita, vaikka se on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Opiskelija osaa perustaa yrityksen. Liiketoimintasuunnitelma on realistinen, perusteellinen, kattava ja innovatiivisuutta osoittava; myös toimialan kehittäminen on työssä vahvasti mukana. Raportti on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
- luentomateriaalit
- tehtäväkohtaiset materiaalit
- luennot
- lähiopetus
- käytännön harjoitukset
- tiimityö
- itsenäiset tehtävät
- tentit
- laskenta (hyväksytyt harjoitustehtävät S,tentti) 20 %
- ammatillinen osallistuminen 20 %
- tiimitehtävä 40 %
- kone- ja laiteteknologia/gastronomiatentti 20 %
Suomi
22.08.2016 - 13.10.2016
10.06.2016 - 12.08.2016
10 - 75
Tuija Ylä-Viteli, Arja Luiro, Tuula Niemi
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
2 op
3 op
Ahot
Vierailevia luennoitsijoita/työelämäyhteistyö
Ma 26.9.2016 klo 9-11 Laskennan tentti
To 29.9.2016 12-15 Teknologia/gastronomia -tentti
Opintojaksolla vierailee kansaivälisiä yhteistyökumppaneita (Marlene van der Westhuizen Etelä-Afrikasta ja David Lado Meksikosta).
1 op = 27 h opiskelijan työtä
Laskenta 2 op
Kone- ja laiteteknologia erilaisissa liikeideoissa 8 op
Aikataulu tarkentuu myöhemmin
Ma 22.8.2016 klo 9.00-11.30 Opintojakson aloitus, klo 12.00-14.00 Luento, Janne Tirkkonen/Atria
Tunnit pidetään viikoilla 34-41
- maanantaisin klo 8-16.30
- tiistaisin klo 8-16.30
- keskiviikkoisin klo 8–16.30
- torstaisin klo 8-16.30
Jonkin suorituksen/arviointikohteen puuttuminen, esimerkiksi hylätty tenttisuoritus, palauttamattomat tehtävät, ei osallistunut tapahtumiin jne.
Osaa tunnistaa erilaiset liikeideat ja määritellä niiden kautta tarvittavat koneet ja laitteet.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta. Tarkastelee ja arvioi asioita pääosin omasta näkökulmastaan.
Tunnistaa ergonomian ja työturvallisuuden merkityksen koneiden ja laitteiden käytössä
Osaa jäsentää erilaiset liikeideat ja kykenee vertailemaan ja arvioimaan eri kone- ja laitevalintojen toiminnallisuutta sekä kustannus- ja kannattavuusvaikutuksia.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita sekä menetelmiä perustellusti.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta aktiivisesti ja rakentavasti. Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ergonomia ja työturvallisuus huomioiden sekä on valmis kehittämään vuorovaikutustaitojaan.
Ymmärtää toimialaa kokonaisuutena ja analysoi kone- ja laitevalintoja liiketoiminnallisesta näkökulmasta.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita sekä testata ja luoda uusia toimintamalleja niiden avulla.
Osaa analysoida palautetta ja sitoutuu itsensä sekä työyhteisön kehittämiseen. Osaa toimia joustavasti ja ennakoiden sekä tuoda palveluprosessiin taloudellisuutta ja hyvinvointia edistävää näkökulmaa.
Opetusmateriaali Tabulassa
Luento-opetusta, pienryhmätyöskentelyä, verkkokeskustelua
Arviointi:Ennakkotehtävä hyv/hyl,verkkokeskustelut hyv/hyl, laitetehtävä 20%, case 60% ja laskenta 20%.
Suomi
09.09.2016 - 23.10.2016
01.06.2016 - 26.08.2016
10 - 25
Leila Kakko, Sami Salonen, Tuula Niemi
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
8 op
AHOT 27.8 klo 12
Tuotantovälinekartoitus yrityksiin
Virtuaalitentti laskennasta
Kontaktiopetusta 28h, itsenäistä opiskelua 242h
Pe 9.9.2016
klo 9.00-10.00. Kurssin aloitus, suorittaminen ja arviointi. Ryhmien / parien muodostaminen. (SaSa, LeKa)
10.00-12.00. Liikeideoiden arviointi. Ruoka- ja puhtauspalvelualan järjestelmät.
12.00- 12.45 Ruokailu
12.45-13.00 Satun terveiset
13.00 - 14.30 Ennakkotehtävän purku (SaSa, LeKa)
14.30-17.00. Ryhmätyöskentelyn aloitus. Koneisiin ja laitteisiin tutustuminen. (LeKa, SaSa)
La 10.9.2016
klo 8.30-14.30. Laskentaa (TuNi)
Vko 38
Keittiö- ja saliosuuden keskustelu
Vko 39
Keittiö- ja salitilojen puhtaanapito
Pe 7.10.2016
klo 8.00-10.00. Laskennan tentti.
Klo 10.00- 13.00 Päivi Jokinen, Dieta
Klo 13.00-16.00 Toiminnallinen tilasuunnittelu.
La 8.10.2016
klo 8.30-14.30, Casen esittelyt.
Raportin palautus 15.10.2016 mennessä
Hylätty
Ei osaa oikein tunnistaa erilaisia liikeideoita ja määritellä niiden kautta tarvittavia koneita ja laitteita.
Osaa käyttää puutteellisesti valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta heikosti. Tarkastelee ja arvioi asioita pääosin omasta näkökulmastaan.
Tunnistaa ergonomian ja työturvallisuuden merkityksen koneiden ja laitteiden käytössä riittämättömästi.
T1-2
Osaa tunnistaa erilaiset liikeideat ja määritellä niiden kautta tarvittavat koneet ja laitteet.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta. Tarkastelee ja arvioi asioita pääosin omasta näkökulmastaan.
Tunnistaa ergonomian ja työturvallisuuden merkityksen koneiden ja laitteiden käytössä.
H3-4
Osaa jäsentää erilaiset liikeideat ja kykenee vertailemaan ja arvioimaan eri kone- ja laitevalintojen toiminnallisuutta sekä kustannus- ja kannattavuusvaikutuksia.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita sekä menetelmiä perustellusti.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta aktiivisesti ja rakentavasti. Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ergonomia ja työturvallisuus huomioiden sekä on valmis kehittämään vuorovaikutustaitojaan.
K5
Ymmärtää toimialaa kokonaisuutena ja analysoi kone- ja laitevalintoja liiketoiminnallisesta näkökulmasta.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita sekä testata ja luoda uusia toimintamalleja niiden avulla.
Osaa analysoida palautetta ja sitoutuu itsensä sekä työyhteisön kehittämiseen. Osaa toimia joustavasti ja ennakoiden sekä tuoda palveluprosessiin taloudellisuutta ja hyvinvointia edistävää näkökulmaa.
Kirjallisuus löytyy Tabulasta
Tiimityöskentely
Esitys
Tentti
Raportointi
Videoneuvottelut
Arviointi:
Elintarvikemikrobiologian ja hygienian tentti 25 %
Puhtaus ja hygienia, tentti 15 %
Essee 10 %
Tutkimus 20 %
Työturvallisuus ja ergonomia restonomin toimintaympäristössä, esitys 10 %
Vertaisarviointi 20%
Miuden yksilö- ja tiimitehtävien suoritukset hyväksytysti
Suomi
01.01.2017 - 24.02.2017
02.12.2016 - 31.12.2016
0 - 30
Eija Reunanen, Tuija Heikkilä
Opintojakso suoritetaan täysin virtuaalisesti.
Ohjeet, aineistot ja tehtävät löytyvät Tabulasta. Tabula avautuu 9.1.
Opintojaksolle hyväksytyt opiskelijat saavat ohjeistuksen sähköpostitse Tabulaan kurssille kirjautumisesta viimeistään 9.1.2017.
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
2 op
10 op
0-5
Vaihtoehtoinen suoritus on AHOT (= tentti)
Tentin teemoja:
Puhtauden laadun arviointi ja toimintojen kehittäminen
Ergonomia restonomin toimintaympäristössä (työasennot, ammattitautien ennaltaehkäisy…)
Työturvallisuus restonomin toimintaympäristössä (työsuojelu, suojautuminen, riskianalyysi…)
Turvallinen asiakaspalvelu
Elintarvikkeiden laatu ja turvallisuus (mikrobiologia, hygienia …)
Omavalvonta (kriittiset pisteet, Oiva…)
Laatujärjestelmät
AHOT-suoritus arvioidaan asteikolla 1-5.
Tehtävien yhteydessä ollaan yhteydessä työelämään.
Tenttiajankohdat ilmoitetaan opintojakson alussa
Laatu ja turvallisuus esimiehen vastuulla (monimuotokoulutus)
Lähiopetusta ei ole
Tehtävät palautetaan opintojakon alussa annetun aikataulun mukaisesti
Opintojakson aikana on tiimin kesken käytäviä ja videoneuvotteluja sekä videoneuvotteluja, joissa opettajat ovat mukana.
Opiskelija ei tunnista ja osaa määritellä laatuun ja turvallisuuteen liittyviä käsitteitä sekä niitä ohjaavaa lainsäädäntöä.
Opiskelija ei suoriudu annetuista tehtävistä ohjattuna.
Opiskelija osaa tunnistaa ja määritellä laatuun ja turvallisuuteen liittyviä käsitteitä sekä niitä ohjaavaa lainsäädäntöä.
Opiskelija on suoriutunut annetuista tehtävistä ohjattuna.
Opiskelija toimii ryhmässä sekä tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Opiskelija osaa soveltaa, vertailla ja jäsentää laatuun ja turvallisuuteen liittyviä käsitteitä ja niitä ohjaavaa lainsäädäntöä. Opiskelija osaa ratkaista lainsäädäntöön, turvallisuuteen ja laatuun liittyviä ongelmia.
Opiskelija ottaa vastuuta ja sitoutuu oman toiminnan lisäksi myös ryhmän toimintaan.
Opiskelija osaa yleistää ja analysoida laaja-alaisia laatuun ja turvallisuuteen liittyviä kokonaisuuksia ja niiden välisiä suhteita. Opiskelija osaa soveltaa lainsäädäntöä käytännön tilanteisiin.
Opiskelija osaa arvioida erilaisia lainsäädäntöön, laatuun ja turvallisuuteen liittyviä ratkaisuvaihtoehtoja ja yhdistellä niitä luovasti tai luoda uusia.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti. Opiskelija kehittää sekä omaa että ryhmän vuorovaikutusta.
Tiimityöskentely
Esitys
Tentti
Raportointi
Näyttely
Elintarvikemikrobiologia, hygienia ja omavalvonta 15 %
Puhtaus ja hygienia, tentti 20 %
Puhtauden laadun arviointi 10 %
Näyttely 10%
Tutkimus 25 %
Vertaisarviointi 20%
Muiden yksilö- ja tiimitehtävien suoritukset hyväksytysti
Suomi
01.01.2017 - 25.02.2017
02.12.2016 - 31.12.2016
0 - 60
Eija Reunanen, Tuija Heikkilä
Opintojakso alkaa 10.1. klo 8.00
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
2 op
3 op
0-5
Vaihtoehtoinen suoritus on AHOT (= tentti)
Tentin teemoja:
Puhtauden laadun arviointi ja toimintojen kehittäminen
Ergonomia restonomin toimintaympäristössä (työasennot, ammattitautien ennaltaehkäisy…)
Työturvallisuus restonomin toimintaympäristössä (työsuojelu, suojautuminen, riskianalyysi…)
Turvallinen asiakaspalvelu
Elintarvikkeiden laatu ja turvallisuus (mikrobiologia, hygienia …)
Omavalvonta (kriittiset pisteet, Oiva…)
Laatujärjestelmät
AHOT-suoritus arvioidaan asteikolla 1-5.
Tehtävien yhteydessä ollaan yhteydessä työelämään.
Tenttiajankohdat ilmoitetaan opintojakson alussa
Opetusta on tiistaisin klo 8-16, keskiviikkoisin klo 8-16 ja perjantaisin klo 8-14
Opiskelija ei tunnista ja osaa määritellä laatuun ja turvallisuuteen liittyviä käsitteitä sekä niitä ohjaavaa lainsäädäntöä.
Opiskelija ei suoriudu annetuista tehtävistä ohjattuna.
Opiskelija osaa tunnistaa ja määritellä laatuun ja turvallisuuteen liittyviä käsitteitä sekä niitä ohjaavaa lainsäädäntöä.
Opiskelija on suoriutunut annetuista tehtävistä ohjattuna.
Opiskelija toimii ryhmässä sekä tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Opiskelija osaa soveltaa, vertailla ja jäsentää laatuun ja turvallisuuteen liittyviä käsitteitä ja niitä ohjaavaa lainsäädäntöä. Opiskelija osaa ratkaista lainsäädäntöön, turvallisuuteen ja laatuun liittyviä ongelmia.
Opiskelija ottaa vastuuta ja sitoutuu oman toiminnan lisäksi myös ryhmän toimintaan.
Opiskelija osaa yleistää ja analysoida laaja-alaisia laatuun ja turvallisuuteen liittyviä kokonaisuuksia ja niiden välisiä suhteita. Opiskelija osaa soveltaa lainsäädäntöä käytännön tilanteisiin.
Opiskelija osaa arvioida erilaisia lainsäädäntöön, laatuun ja turvallisuuteen liittyviä ratkaisuvaihtoehtoja ja yhdistellä niitä luovasti tai luoda uusia.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti. Opiskelija kehittää sekä omaa että ryhmän vuorovaikutusta.
Sovitaan opintojakson alussa.
Henkilökohtainen kehittämisohjelma + aktiivisuus 60%
Teemoitettu ryhmätyö 40%
Suomi
01.01.2017 - 29.04.2017
02.12.2016 - 19.02.2017
Tuija Ylä-Viteli, Jaana Sahlsten
Ennakkotehtävä lähetetään sähköpostitse opintojaksolle ilmoittautuneille.
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
AHOT 14.2.2017 klo 14-16.00
Hakemus HyväHot- järjestelmän kautta 3.2.2017 mennessä Jaana Sahlstenille.
-
Kokonaistyömäärä 10 opintopistettä, 270 tuntia
- Kontaktitunnit 54 tuntia
- Henkilökohtainen kehittämisohjelma 126 tuntia
- Teemoitettu ryhmätyö 90 tuntia
Opiskelija ei tunnista esimiehen ja alaisen vastuita työyhteisössä. Hän toimii ryhmän jäsenenä, mutta ei kykene johtamaan itseään tai muita.
Opiskelija ei tiedosta riittävästi tekijöitä, joilla voidaan motivoida ja sitouttaa henkilöstöä toimimaan työyhteisön tavoitteiden mukaisesti.
Opiskelija tunnistaa vuorovaikutukseen vaikuttavia tekijöitä heikosti.
Opiskelija tunnistaa esimiehen ja alaisen vastuut työyhteisössä. Hän pyrkii johtamaan itseään ja muita.
Opiskelija tiedostaa tekijöitä, joilla voidaan motivoida ja sitouttaa henkilöstöä toimimaan työyhteisön tavoitteiden mukaisesti.
Opiskelija tunnistaa vuorovaikutukseen vaikuttavia tekijöitä.
Opiskelija tuntee esimiehen ja alaisen vastuut työyhteisössä.
Hän osaa johtaa itseään ja muita.
Opiskelija osaa innostaa, motivoida ja sitouttaa henkilöstön toimimaan työyhteisön tavoitteiden mukaisesti ryhmän vuorovaikutusta hyödyntäen.
Opiskelija ymmärtää laaja-alaisesti esimiehen ja alaisen vastuut työyhteisössä.
Hän osaa johtaa itseään ja muita.
Opiskelija osaa innostaa, motivoida ja sitouttaa henkilöstön toimimaan työyhteisön tavoitteiden mukaisesti, kehittäen sekä omaa että ryhmän vuorovaikutusta joustavasti ja rakentavasti.
Sovitaan opintojakson alussa.
-luennot
-ryhmätehtävät
-itsenäinen työskentely
-projektin toteuttaminen
- Henkilökohtainen kehittymisohjelma 40%
- Projektin toteuttaminen - viikon tulos eri mittareilla (ryhmän itsearviointi, opettajien arviointi, opponenttiryhmän arviointi) 40%
- Teemaryhmien tuotos 20%
Englanti
01.01.2017 - 02.05.2017
02.12.2016 - 22.02.2017
0 - 70
Tuija Ylä-Viteli, Jaana Sahlsten, Riitta Brännare, Mikael Lindell
Vain alan opiskelijoille
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
0-5
AHOT
Opiskelijan työmäärä 10 opintopistettä, 270 tuntia.
- kontakti/teoriaopetus 104 tuntia
- itsenäinen opiskelu/suunnittelu 166 tuntia
Toteutetaan keväällä 2017 periodissa 4.
Opiskelija ei tunnista esimiehen ja alaisen vastuita työyhteisössä. Hän toimii ryhmän jäsenenä, mutta ei kykene johtamaan itseään tai muita.
Opiskelija ei tiedosta riittävästi tekijöitä, joilla voidaan motivoida ja sitouttaa henkilöstöä toimimaan työyhteisön tavoitteiden mukaisesti.
Opiskelija tunnistaa vuorovaikutukseen vaikuttavia tekijöitä heikosti.
Opiskelija tunnistaa esimiehen ja alaisen vastuut työyhteisössä. Hän pyrkii johtamaan itseään ja muita.
Opiskelija tiedostaa tekijöitä, joilla voidaan motivoida ja sitouttaa henkilöstöä toimimaan työyhteisön tavoitteiden mukaisesti.
Opiskelija tunnistaa vuorovaikutukseen vaikuttavia tekijöitä.
Opiskelija tuntee esimiehen ja alaisen vastuut työyhteisössä.
Hän osaa johtaa itseään ja muita.
Opiskelija osaa innostaa, motivoida ja sitouttaa henkilöstön toimimaan työyhteisön tavoitteiden mukaisesti ryhmän vuorovaikutusta hyödyntäen.
Opiskelija ymmärtää laaja-alaisesti esimiehen ja alaisen vastuut työyhteisössä.
Hän osaa johtaa itseään ja muita.
Opiskelija osaa innostaa, motivoida ja sitouttaa henkilöstön toimimaan työyhteisön tavoitteiden mukaisesti, kehittäen sekä omaa että ryhmän vuorovaikutusta joustavasti ja rakentavasti.
Kirjallisuutta käytetään soveltuvin osain, mm. seuraavia teoksia:
Hirsjärvi, S. & Huttunen, J. 1997. Johdatus kasvatustieteeseen. 4. uudistettu laitos.
Porvoo: WSOY.
Rinne, R., Kivirauma, J. & Lehtinen, E. 2001. Johdatus kasvatustieteisiin. Helsinki:
WSOY.
Siljander, P. 2005. Systemaattinen johdatus kasvatustieteisiin. 2. paino. Helsinki: Otava.
Lehtinen, E., Kuusinen, J. & Vauras, M. 2007. Kasvatuspsykologia. 2. uudistettu painos. Helsinki: Sanoma Pro.
Dunderfelt, T. 2011. Elämänkaaripsykologia. 4. uudistettu painos. Helsinki: Sanoma Pro.
Puolimatka, T. 1995. Kasvatus ja filosofia. Helsinki: Kirjayhtymä.
Heikkinen, A. & Leino-Kaukiainen, P. (toim.) 2011. Valistus ja koulunpenkki. Kas-vatus ja koulutus 1860-luvulta 1960 luvulle. Helsinki: Suomalaisen kirjallisuuden Seuran Toimituksia 1266:2.
Kettunen, P. & Simola, H. (toim.) 2012. Tiedon ja osaamisen Suomi. Kasvatus ja koulutus 1960-luvulta 2000 luvulle. Helsinki: Suomalaisen kirjallisuuden Seuran Toimituksia 1266:3.
Iisalo, T. 1988 (tai uudempi). Kouluopetuksen vaiheita. Helsinki: Otava.
Hirsjärvi, S., Remes, P. & Sajavaara, P. 2007. Tutki ja kirjoita. Helsinki: Tammi.
Antikainen, A., Koski, L. & Rinne, R. 2010. Kasvatussosiologia. 3.-4- painos. Helsinki: Sanoma Pro.
lähiopetus|demonstraatiot|harjoitustyöt|kenttätyöskentely (sis. opintoretket)|referaatti/essee|itsenäinen verkko-opiskelu|aktivoivat kirjoitustehtävät|esitelmät|esim. opetussimulaatiot ja -pelit|prosessikirjoittaminen|päiväkirjatyöskentely (esim. oppimispäiväkirja, projektipäiväkirja)
Lähiopetuksessa läsnäolovelvollisuus - sairauden tai muun esteen sattuessa korvaavia tehtäviä, (tarvittaessa tentti)
Arviointiasteikko: Hyväksytty - täydennettävä - uusittava - hylätty.
Hyväksyttyyn arviointiin oikeuttaa se, jos opiskelijalla ei ole korvaamattomia poissaoloja lähiopetuksesta, hän on työstänyt osaksi yksin ja osaksi pienryhmänsä kanssa annetut tehtävät, ja hän on toimittanut opettajalle oppimispäiväkirjatyön tai portfolion, jossa hän on riittävällä tarkkuudella käsitellyt jokaisen lähijaksopäivän aiheet sekä myös opintokäynnit.
Suomi
27.09.2016 - 18.12.2016
01.04.2016 - 25.09.2016
Päivi Lehtonen
Opintojaksolle voi vielä ilmoittautua, vaikka aloituskerta on jo pidetty!
Kurssista ei anneta numeroarvosanaa.
Opetukseen on mahdollista tulla tutkintotavoitteisesta koulutuksesta. Tällöin se on tutkinnon osa ja kuuluu vapaavalintaisiin opintoihin. Mukaan kurssille voi tulla myös avoimen ammattikorkeakoulun opiskelijana.
Tavoitteet
1. Opiskelija saa valmiudet kasvatustieteelliseen ajatteluun sekä perehtyy opetuksen ja oppimisen perusteisiin
2. Opiskelija osaa kasvatustieteen keskeiset peruskäsitteet
3. Opiskelija osaa perusasiat kasvatustieteen keskeisistä osa-alueista.
4. Opiskelija tutustuu kasvatustieteelliseen kirjallisuuteen ja osaa käyttää sitä hyödykseen.
5. Opiskelijan taidot oppimaan oppimisessa kehittyvät.
Toteutustapa
Iltaopetus; osaksi verkko-opetusta, itsenäistä työskentelyä, pienryhmätyöskentelyä sekä opintokäyntejä
Koko ajan monipuolisesti käytössä Tabula-Moodle-verkko-oppimisympäristö.
Opintojakson toteutukselta kerätään palautetta: Opettaja kerää paperilomakkeella palautteen.
Vierailevia luennoitsijoita käytetään mahdollisuuksien mukaan.
Opintokäyntikohteet valitaan sen mukaan, minkä opettaja katsoo tarpeeliseksi sekä mikä on kohtuullisin kustannuksin mahdollista. Lisäksi asiaan vaikuttavat mahdollisesti syksyllä 2015 alkavan ryhmän kiinnostuksen kohteet. Vain kurssin tavoitteisiin sopivat kohteet ovat mahdollisia.
Opettajan yhteenveto palautteesta:
Aiemmista toteutuksista saatu palaute on kertonut tavattoman suuresta innostuneisuudesta kurssia ja sen aihepiirejä kohtaan. Monista opetusmenetelmistäkin on pidetty ja opintokäynnit on koettu antoisina. Sikäli aika lailla samaan tapaan kannattanee jatkaa. Kurssia kehitetään kyllä ajankohtaisuuden periaatteella jatkuvasti. Ammatillisen opettajankoulutuksen käytänteitä ja opetussuunnitelmaa hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan.
TAMK EDU
Biotuote- ja prosessitekniikan koulutus, Media-alan koulutus, Ajoneuvotekniikan koulutus, Metsätalouden koulutus, Konetekniikan koulutus, Tietojenkäsittelyn koulutus, Laboratoriotekniikan koulutus, Rakennusalan työnjohdon koulutus, Talotekniikan koulutus, Sähkö- ja automaatiotekniikan koulutus, Tieto- ja viestintätekniikan koulutus, Rakennus- ja yhdyskuntatekniikan koulutus, Rakennusarkkitehdin koulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Bioanalyytikkokoulutus, Fysioterapeuttikoulutus, Röntgenhoitajakoulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Sosionomikoulutus, Liiketalouden koulutus, Yrittäjyyden ja tiimijohtamisen koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
Hyväksytty/hylätty
Vierailevina luennoitsijoina saattaa käydä TAOKin opettajaopiskelijoita kertomassa opettajuudesta, opetuksesta ja oppimisesta edustamillaan aloilla. Lisäksi voidaan järjestää vierailuja esimerkiksi päiväkotiin, Steiner-kouluun, Lastenkirjainstituuttiin, MLL:n Tampereen osastoon, simulaatio-opetuskohteisiin tms.
Kokonaistyömäärä opiskelijalle on 270 tuntia, josta 60 tuntia toteutuu lähiopetuksessa ja järjestetyillä yhteisillä opintokäynneillä. Opintokäyntien osuus noin 6-12 tuntia.
Eri lähiopetuskerroille tulee pääteemoja, jotka noudattelevat kasvatustieteen perusopintojen keskeisten osa-alueiden nimikkeitä. Lähiopetuskertojen pääteemat määräytyvät ennen kaikkea sen mukaan, missä järjestyksessä ja aikataulussa opiskelijapienryhmät saavat valmiiksi erilaisia osasuorituksiaan.
Opettaja hoitaa lähiopetuksen pääsuunnittelun ja järjestää opintokäyntejä, joiden kesto on yhteensä noin 6-12 tuntia. Luennoille yritetään saada asiantuntijavierailijoita TAOKin opettajaopiskelijoiden keskuudesta. Opiskelijaryhmät esittävät tunneilla ryhmätöittensä tuloksia.
Oppimispäiväkirja/portfolio on pakollinen lopputyö, joka on tarkoitus tuoda opettajalle tarkastettavaksi 11.1.2016. Viimeistään lopputyö on toimitettava opettajalle 12.2.2016. Opettaja antaa arvioinnin lopputyöstä ja samalla koko kurssin suorittamisesta enintään kolmen viikon kuluttua lopputyön tarkastukseen jättämisestä.
materiaali Tabulassa
internet
opiskelijoiden tuottama materiaali
harjoitukset
itsenäinen verkko-opiskelu
lähiopetus
opetuskeskustelu
pari- ja ryhmätyöskentely
aktivoivat kirjoitustehtävät
esitykset
itsearviointi
vertaisarviointi
referaatti
aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen 80 %
raportti/referaatti
suullinen esitys
kirjallinen koe
Suomi
01.08.2016 - 07.12.2016
15.08.2016 - 31.08.2016
0 - 30
Kaarina Järveläinen
päiväopetus periodissa 1-2
aloitus 25.8.2016
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
2 op
ei valinnaisia toteutustapoja
AHOT-menettely
opiskelijan kokonaistyön mitoitus 27h/opintopiste
lähiopetus 48 h
lähiopetus
suulliset esitykset
kirjallinen koe
opiskelijan suoritus on hylätty, mikäli se ei saavuta tyydyttävää tasoa tai opiskelija ei ole osallistunut riittävästi kontaktiopetukseen eikä tehnyt vaadittavia tehtäviä
osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja työtehtävistään
osaa tavanomaisissa työelämän suullisissa ja kirjallisissa vuorovaikutustilanteissa
pystyy sanakirjaa käyttäen ymmärtämään pääasiat yksinkertaisesta ammatillisesta tekstistä
pystyy pitämään ymmärrettävän suullisen esityksen alaan liittyvästä, omavalintaisesta aiheesta
pystyy osallistumaan pari- ja ryhmäkeskusteluihin
osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja työtehtävistään sekä käyttää alan erikoisterminologiaa.
osaa viestiä asiakaslähtöisesti neuvottelu- ja neuvontatilanteissa ja asiakaskontakteissa.
osaa valita vastaanottajan ja tilanteen mukaisen kielen ja tyylin tavallisimmissa viestintätilanteissa.
pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa.
pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä
pystyy hoitamaan suulliset ja kirjalliset asiakaspalvelutilanteet asianmukaisesti
pystyy pitämään suppean, mutta selkeän suullisen esityksen alaan liittyvästä, omavalintaisesta aiheesta
osaa kertoa itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja työtehtävistään sekä käyttää monipuolisesti alansa erikoisterminologiaa.
osaa toimia ammattitaitoisesti kieli- ja kulttuurirajat ylittävissä työelämän suullisissa ja kirjallisissa vuorovaikutustilanteissa.
osaa tehokkaasti ja ammattitaitoisesti viestiä asiakaslähtöisesti erilaisissa suhdeverkostoissa, neuvottelu- ja neuvontatilanteissa ja asiakaskontakteissa.
osaa taitavasti valita vastaanottajan ja tilanteen mukaisen kielen ja tyylin erilaisissa viestintätilanteissa.
pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa.
pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä ja osallistumaan siihen eri kanavien kautta (esim. media, konferenssit, kirjallisuus).
osaa valmistella ja pitää vakuuttavan, jäsennellyn esityksen tarvittavine materiaaleineen
viestii spontaanisti, kannustavasti ja asiantuntevasti pari- ja ryhmäkeskusteluihin muiden näkemykset huomioiden
- Voutilainen, E., Fogelholm, M., Mutanen, M. 2015. Ravitsemustaito. Helsinki: Sanoma pro.
- Valtion ravitsemusneuvottelukunta. 2014. Terveyttä ruoasata. Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014.
- Lehtinen, M., Peltonen, H. & Tauren, P. 2011. Ruoanvalmistuksen käsikirja. Helsinki: WSOY
-Parkkinen, K. 2010. Utelias kokki: elintarviketietoa ja -kemiaa ruoanvalmistajalle. Helsinki: Restamark.
-Hopia, A. 2008. Kemiaa keittiössä. Helsinki: Kustannusosakeyhtiö Nemo.
-http://www.ravitsemusneuvottelukunta.fi/portal/fi/ravitsemussuositukset/
-http://www.sydanliitto.fi/terveellinen-ruokavalio
-http://www.thl.fi/fi_FI/web/fi/aiheet/tietopaketit/ravitsemustietoa/terveys/terveellinen_ruokavalio
-luennot
-käytännön harjoitukset
-tiimitehtävät, henkilökohtaiset tehtävät
-havainnointi
-Ammatillinen osallistuminen ja
mediakeskustelu 25 %
-Ravitsemustehtävät 25 %
-Portfolio 25%
-Tentti 25%
Suomi
01.08.2016 - 19.12.2016
01.08.2016 - 21.10.2016
Leila Kakko, Jaana Sahlsten, Sami Salonen, Taija Karhe
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
1 op
AHOT: Ahotista keskustellaan tuutoriopettajan kanssa. Ahot-hakemus tehdään Hyvähot-ohjelmalla. Hakemuksen liitteeksi tulee kopio tutkintotodistuksesta sekä erillinen selvitys siitä, miten on saavuttanut opintojakson osaamistavoitteet.
Näyttönä ovat kirjallinen tentti sekä elintarvikekemian ja ravitsemuksen täydennystehtävät.
Työvuorot Campusravitassa
1 op = 27 h opiskelijan työtä
Lähiopetus 7 op
Työkeikat 1 op
Tiimitehtävät 1 op
Tentti 1 op
Jonkun arviointikohteen puutteellinen suorittaminen.
Opiskelija tunnistaa ruokapalvelujen osatekijöitä ja niiden välisiä suhteita. Opiskelija tuntee erilaisia raaka-aineita, menetelmiä ja laitteita, mutta ei kykene perustellusti valitsemaan niitä laadukkaan tuotteen aikaansaamiseksi valitulle asiakassegmentille. Opiskelija osaa määritellä vakioidun ruokaohjeen sisällön yksittäisen näkökulman kautta. Ammatillinen vuoropuhelu työelämän ja ryhmän kanssa on suppeaa. Opiskelija tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Opiskelija ymmärtää ruokapalvelujen osatekijöitä ja niiden välisiä suhteita kokonaisuuksien kannalta. Opiskelija osaa valita raaka-aineet, menetelmät ja laitteet laadukkaan tuotteen aikaansaamiseksi valitulle asiakassegmentille. Opiskelija osaa käyttää vakioitua ruokaohjetta aistinvaraisen laadun, terveellisyyden, turvallisuuden ja taloudellisuuden toteuttamiseen ruokapalvelussa. Ammatillinen vuoropuhelu työelämän ja ryhmän kanssa on vastuullista. Opiskelija on valmis kehittämään vuorovaikutustaitojaan.
Opiskelija ymmärtää ruokapalvelujen osatekijöitä ja niiden välisiä suhteita kokonaisuuksien kannalta. Opiskelija osaa analysoiden valita raaka-aineet, menetelmät ja laitteet laadukkaan tuotteen aikaansaamiseksi valitulle asiakassegmentille. Opiskelija osaa käyttää vakioitua ruokaohjetta luovasti aistinvaraisen laadun, terveellisyyden, turvallisuuden ja taloudellisuuden toteuttamiseen ruokapalvelussa. Ammatillinen vuoropuhelu työelämän ja ryhmän kanssa on vastuullista, joustavaa ja rakentavaa.
Ilmoitetaan opintojakson alussa.
Luento-opetus, tiimityöskentely, ryhmäohjaus, itsenäinen työskentely.
Arvioinnin muodostuminen
- Tentti
- Oppimistehtävät
Suomi
01.08.2016 - 10.12.2016
01.08.2016 - 26.08.2016
Jaana Sahlsten, Sami Salonen, Taija Karhe
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
AHOT
Tiimi rakentaa työelämälähtöisen oppimistehtävän, johon
Sisältyy myös kirjallinen raportointi.
Kontaktiopetusta to 27.10. klo 16.30-20.00, pe 28.10. klo 8-16.00, la 29.10. klo 8.30-14.30, to 24.11. klo 16.30-20.00, pe 25.11. klo 8-16.00, la 26.11. klo 8.30-14.30,to 1.12. klo 16.30-20.00, pe 2.12. klo 8-16.00 ja la 3.12. klo 8.30-14.30. Ennakkotehtävän anto 30.9.2016.
Opiskelija ei tunnista ruokapalvelujen osatekijöitä ja niiden välisiä suhteita riittävästi. Opiskelija tuntee erilaisia raaka-aineita, menetelmiä ja laitteita puutteellisesti, eikä kykene valitsemaan niitä laadukkaan tuotteen aikaansaamiseksi valitulle asiakassegmentille. Opiskelija ei osaa määritellä vakioidun ruokaohjeen sisältöä yksittäisenkään näkökulman kautta. Ammatillinen vuoropuhelu työelämän ja ryhmän kanssa jää puuttumaan. Opiskelija tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Opiskelija tunnistaa ruokapalvelujen osatekijöitä ja niiden välisiä suhteita. Opiskelija tuntee erilaisia raaka-aineita, menetelmiä ja laitteita, mutta ei kykene perustellusti valitsemaan niitä laadukkaan tuotteen aikaansaamiseksi valitulle asiakassegmentille. Opiskelija osaa määritellä vakioidun ruokaohjeen sisällön yksittäisen näkökulman kautta. Ammatillinen vuoropuhelu työelämän ja ryhmän kanssa on suppeaa. Opiskelija tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Opiskelija ymmärtää ruokapalvelujen osatekijöitä ja niiden välisiä suhteita kokonaisuuksien kannalta. Opiskelija osaa valita raaka-aineet, menetelmät ja laitteet laadukkaan tuotteen aikaansaamiseksi valitulle asiakassegmentille. Opiskelija osaa käyttää vakioitua ruokaohjetta aistinvaraisen laadun, terveellisyyden, turvallisuuden ja taloudellisuuden toteuttamiseen ruokapalvelussa. Ammatillinen vuoropuhelu työelämän ja ryhmän kanssa on vastuullista. Opiskelija on valmis kehittämään vuorovaikutustaitojaan.
Opiskelija ymmärtää ruokapalvelujen osatekijöitä ja niiden välisiä suhteita kokonaisuuksien kannalta. Opiskelija osaa analysoiden valita raaka-aineet, menetelmät ja laitteet laadukkaan tuotteen aikaansaamiseksi valitulle asiakassegmentille. Opiskelija osaa käyttää vakioitua ruokaohjetta luovasti aistinvaraisen laadun, terveellisyyden, turvallisuuden ja taloudellisuuden toteuttamiseen ruokapalvelussa. Ammatillinen vuoropuhelu työelämän ja ryhmän kanssa on vastuullista, joustavaa ja rakentavaa.
verkkomateriaali TAMK tabula-oppimisympäristössä
100% virtuaalitoteutus (ei lähiopetusta)
Kurssilla on neljä opettajalle palautettavaa, arvioitavaa palautusta. Jokaisella neljällä osasuorituksella on sama 25% painoarvo. Näistä neljästä arvioitavasta palautuksesta opiskelija saa palautteen ja arvosanan asteikolla 0-5.
Suomi
16.01.2017 - 02.04.2017
01.11.2014 - 11.12.2016
0 - 30
Riitta Raimovaara
Opintojakso on ns. valmentava opintojakso toisen asteen ruotsin opinnot suorittaneille ja tarkoitettu opiskelijoille, jotka tarvitsevat tukea ruotsin kieliopin hallintaan ennen varsinaisia AMK-ruotsin opintoja.
Yhteydenotot koskien kurssin sisältöä: riitta.raimovaara@tamk.fi
Yhteydenotot opintojen hallinnointiin tai teknisiin yhteyksiin liittyvissä asioissa (esim. opintorekisteri-asiat, todistukset, tunnukset jne.): anne.kivela@tamk.fi
TAMK EDU
Konetekniikan koulutus, Ajoneuvotekniikan koulutus, Laboratoriotekniikan koulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Liiketalouden koulutus, Sosionomikoulutus, Musiikin koulutus, Muusikko (AMK), Rakennus- ja yhdyskuntatekniikan koulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Musiikin koulutus, Musiikkipedagogi (AMK), Tieto- ja viestintätekniikan koulutus, Sähkö- ja automaatiotekniikan koulutus, Talotekniikan koulutus, Media-alan koulutus, Biotuote- ja prosessitekniikan koulutus, Rakennusalan työnjohdon koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
3 op
0-5
Toteutuksella on 4 aikataulutetusti opettajalle palautettavaa pakollista tehtäväpalautusta (2-3 viikon välein). Jokainen arvioitava palautus kattaa tietyn kielioppi-osion ja palautus on merkitty erikseen kunkin osion yhteyteen (PALAUTUS 1 jne.).
Huom. Kaikki mahdolliset uusinnat ovat opintojakson kurssiarvioinnin jälkeen. Opettajan arviointiaika on max.3 viikkoa.
Opintojakso on itsenäistä viikkotyöskentelyä tabula oppimisympäristössä opettajan antaman ohjeistuksen ja aikataulun mukaisesti.
Menestyminen opinnoissa edellyttää säännöllistä ja pitkäjänteistä harjoitustehtävien tekemistä ja kertaamista.
opiskelupaketti 1: substantiivien ja adjektiivien taivutusharjoituksia 5.2. mennessä
opiskelupaketti 2: verbien taivutusharjoituksia 19.2. mennessä
opiskelupaketti 3: pronomini- ja prepositioharjoituksia 12.3. mennessä
opiskelupaketti 4: sanajärjestysharjoituksia 2.4. mennessä
HUOM. tabula-pohjan viimeisessä osiossa on kieliopin lisäharjoituksia sekä mm. tekstin ja puheen ymmärtämisharjoituksia sekä tuottamistehtäviä
kts.arvioinnin perusteet
kts.arvioinnin perusteet
kts.arvioinnin perusteet
Suoritukset ja opintopistemäärät:
30 % luennot, tentti - tenttiterraario
40 % tiimitehtävä (tietojärjestelmän rakentaminen)
10 % tiimitehtävä (innovatiivinen digitaalinen ratkaisu alalle-kilpailutehtävä
20 % vertaisarviointi
Suomi
24.10.2016 - 15.12.2016
10.06.2016 - 26.08.2016
0 - 75
Ilkka Haukijärvi, Tuija Ylä-Viteli, Riitta Brännare, Tuija Heikkilä
VIIKON KULKU yleensä ja pääpiirteittäin:
Maanantaisin on yhteisiä luentoja yms.
Keskiviikkoisin on harjoituksia yms.
Torstaisin on tiimitapaamiset, joissa on teemat ja alustukset.
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
4 op
tentti tehdään tenttiterraariossa
1 op = 27 tuntia opiskelijan työtä
OHJELMA:
viikko 43
-ma 24.10. B4-25
klo 8-10.30 kurssin aloitus: jakson sisältö ja aikataulu, tehtävät ym. suoritukset, arviointi, tiimit
klo 11.30 -12.15 Tiedolla johtaminen: alustusluento Ilkka Haukijärvi,
klo 12.15-16 tiimipohdintaa aiheesta (tiimi ottaa jonkun asian/teeman luennosta ja jatkojalostaa sitä tiedonhaulla ja pohdinnalla), tiimien yhteenveto 14.30->.
-ke 26.10. H1-25, B3-23
Klo 9-15 Tiedonhankintaa tiimeissä: perusasiaa toimialamme yritysten tietojärjestelmistä (tehtävä: Toimialan yritysten tietojärjestelmien rakenteita ja ominaispiirteitä -> kirjallinen tuotos tabulaan)
-to 27.10. G00-10
Klo 8-12 Ohjaustiimin yhteistuotos: Maanantain ja keskiviikon annin perusteella rakennetaan kokonaiskuva kurssista ja sen juonesta tiimeittäin: Sähköiset järjestelmät toiminnan johtamisessa, visuaalinen tuotos + esitykset klo 10 -12, esityksen pituus max. ½ tuntia.
viikko 44
-ma 31.10. G00-10
Klo 8-11.30 Logistinen prosessi ja hankintatoiminta, tuotetiedot (TYV)
klo 12.15-13.30 Toimitustukun asiakassuhteen perustaminen & ostotoiminta, Jussi Leppänen, myyntipäällikkö Kespro Oy Länsi-Suomi (TYV)
-ke 2.11.
Klo 8-10 G00-10 Sähköisestä reseptiikasta ostamiseen - klo 10-16 H0-16 harjoitukset - klinikka (TYV)
-to 3.11. H1-25
Klo 8-13.30 Tiimitapaaminen: Alustus: Mitä tietoja asiakkaalle, mitä myydään, mitä asiakas ostaa
viikko 45 (Tuijat innoeventissä)
-ma 7.11. (RB) B3-18 (ryhmä A)
Klo 8-14 Myynti ja kassajärj., harj. tiimit T1-T4 (kassajärjestelmien hankinta, Finnpos-järjestelmän kassakäyttö Cava + taustajärjestelmä Copa, raportit)
-ke 9.11. (RB) B3-18 (ryhmä B)
Klo 8-14 Myynti ja kassajärj., harj. tiimit T5-T8 (kassajärjestelmien hankinta, Finnpos-järjestelmän kassakäyttö Cava + taustajärjestelmä Copa, raportit)
-to 10.11. (RB) B3-18 (ryhmä C)
Klo 8-14 Myynti ja kassajärj., harj. tiimit T5-T12 (kassajärjestelmien hankinta, Finnpos-järjestelmän kassakäyttö Cava + taustajärjestelmä Copa, raportit)
viikko 46
-ma 14.11. R1-01
Klo 8-9.45 Uusi AROMI, Virpi Salo, asiakaspäällikkö CGI (TYV)
klo 10-14 Digitaalisuus palveluliiketoiminnassa (Sähköinen omavalvonta, elintarvikelainsäädäntö, digit.mahd. valvonnassa Catering Management, Metos?) (TYV)
-ke 16.11.
Klo 8-10 A3-27 Tempnet, klo 10-16 H1-25 harjoitukset, klinikka (TYV)
-to 17.11. H1-23
Klo 8-13.30 Tiimitapaaminen: Alustus: Vaihtoehtoja lämpötilojen mittaamiseen digitaalisesti.
viikko 47
-ma 21.11.
Klo 8-14 G00-10 Digit. markk. ja maineen hallinta, välineet, tehtävän anto keskiviikoksi (TH)
-ke 23.11.
Klo 8-12 H1-25 Mitä digit. markk. haasteita yrityksillä on? Ohjausta: TH
Klo 12-16 B4-25 Esitykset
-to 24.11. H1-23
Klo 8-12 Tiimitapaaminen: alustus: hyviä/huonoja tapausesimerkkejä digit. markkinoinnista
viikko 48
-ma 28.11. D1-02
Klo 8-11 Keittiölogistiikkaa (AL)
Klo 12-13 Treen juomatukku esittelyssä (Antti Hämäläinen)
Klo 13.30-16 Juomien ostot + sopimukset, varastokirjanpito + harjoituksia (RB)
-ke 30.11.
Klo 8-10.30 Harjoituksia keittiölogistiikasta (T1-T6) P0-01/ Harjoituksia ravintolan toiminnoista (T7-T12)H1-25
Klo 11.30-12.30 G00-10 Ravintolan ostotoiminnoista Kalle Räsänen, Pizzeria Napoli
Klo 13-15.30 Harjoituksia ravintolan toiminnoista (T1-T6) H1-25 / Harjoituksia keittiölogistiikasta (T7-T12) B3-18
-to 1.12.
Klo 8-13.30 H1-25 Tiimitapaaminen: alustus: Mitä ja millaisia asiakk. hallinta järjestelmiä on?
viikko 49
-ma 5.12
Klo 8-11 G00-10 Saatujen tietojen hyödyntäminen johtamisessa, erilaisia tehtäviä eri tiimeille (TH; RB)
Klo 11-16 C2-14 Excel: sovelluksia, harjoituksia tiimeissä (TH)
-ke 7.12.
Klo 8-16 B3-18 Excel: sovelluksia, harjoituksia tiimeissä (TH)
-to 8.12.
Klo 8-12 B3-18 Excel: sovelluksia, harjoituksia tiimeissä (TH)
viikko 50
-ma 12.12. H1-23, H1-25
Klo 8-12 Tulokset: näyttelyn valmistaminen
Klo 12-15 Järjestelmien esittely
Klo 15-16.30 Yhteenveto G00-10
-ke 14.12. G00-10
Klo 8-16 Digit. tarjoamat mahdollisuudet - kilpailutuotosten esittely paneelikeskustelussa, 2 paneelia
-to 15.12. B6-24, H1-23, H1-25
Klo 8-11.30 Itse- ja vertaisarviointi tiimeittäin, klo 8-11.30 (8-8.45 T1-3; 8.45-9.30 T4-6; 10-10.45 T7-9; 10.45-11.30 T10-12)
Opiskelija
-ei osallistu työskentelyyn ryhmissä eikä tee suorituksia.
Opiskelija
- Tunnistaa alan tietojärjestelmiä ja niihin liittyvää peruskäsitteistöä.
- Osaa käyttää ohjattuna alan tietojärjestelmiä. Osaa kuvata sähköisten järjestelmien merkityksen yrityksen toiminnassa ja johtamisessa
- Osaa arvioida käytettävyyttä omasta näkökulmasta.
Opiskelija
- Osaa vertailla alan tietojärjestelmiä ja soveltaa niitä käytäntöön.
- Osaa valita sopivimman järjestelmän liikeidean mukaisesti ja perustella valintansa. Osaa hyödyntää järjestelmiä suunnittelussa ja käytännön ongelmien ratkaisussa.
- Ottaa vastuuta ja sitoutuu oman toimintansa lisäksi myös tiimin toimintaan.
Opiskelija
- Osaa analysoida alan tietojärjestelmästä saatua tietoa ja käyttää sitä johtamisen välineenä.
- Osaa arvioida erilaisia sähköisiä järjestelmiä ja luoda uusia ratkaisutapoja.
- Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti eri sidosryhmien kanssa.
Kirja: Pentti Salmela, HILJAINEN TIETO, INNOVAATIO JA IT. Ketterät Kirjat Oy. 2014 (=tenttikirja)
Muu aineisto ja kirjallisuus oppimistehtävien mukaan.
luennot
harjoitukset
tentti
yksilö / tiimityö
sähköisten järjestelmien käyttö
Digitaalinen media- ennakkotehtävä 25% (yksilö)
Kirjatentti 25% (yksilö)
Ohjelman/järjestelmän käyttö, sovellusharjoitus 35% (yksilö tai tiimi)
E-lomake 15% (tiimi)
Suomi
04.11.2016 - 10.12.2016
01.08.2016 - 30.09.2016
Leila Kakko, Eija Reunanen, Sami Salonen, Tuula Niemi
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
8 op
0-5
AHOT 27.8.2016 klo 13.30-15
sovellusharjoitustyö tehdään yritykseen
asiantuntijaluennoitsijoita
Kirjatentti
Aineisto:Pentti Salmela, HILJAINEN TIETO, INNOVAATIO JA IT. Ketterät Kirjat Oy. 2014
10op = 270h opiskelijan työtä, joista ryhmän kontaktitunteja 28h. Itsenäistä opiskelua 242h.
Ennakkotehtävä annetaan opiskelijoille 7.10.2016
Pe 04.11.2016 08.00 - 16.00
Pe 18.11.2016 08.00 - 16.00
La 19.11.2016 08.30 - 14.30
Pe 09.12.2016 08.00 - 16.00
La 10.12.2016 08.30 - 14.30
Opiskelija
- Ei tunnista alan tietojärjestelmiä ja niihin liittyvää peruskäsitteistöä
- Ei osaa käyttää alan tietojärjestelmiä eikä osaa kuvata niiden merkitystä yrityksen toiminnan johtamisessa
- Ei osaa kuvata käytettävyyskäsitettä
Opiskelija
- Tunnistaa alan tietojärjestelmiä ja niihin liittyvää peruskäsitteistöä.
- Osaa käyttää ohjattuna alan tietojärjestelmiä. Osaa kuvata sähköisten järjestelmien merkityksen yrityksen toiminnassa ja johtamisessa
- Osaa arvioida käytettävyyttä omasta näkökulmasta.
Opiskelija
- Osaa vertailla alan tietojärjestelmiä ja soveltaa niitä käytäntöön.
- Osaa valita sopivimman järjestelmän liikeidean mukaisesti ja perustella valintansa. Osaa hyödyntää järjestelmiä suunnittelussa ja käytännön ongelmien ratkaisussa.
- Ottaa vastuuta ja sitoutuu oman toimintansa lisäksi myös tiimin toimintaan.
Opiskelija
- Osaa analysoida alan tietojärjestelmästä saatua tietoa ja käyttää sitä johtamisen välineenä.
- Osaa arvioida erilaisia sähköisiä järjestelmiä ja luoda uusia ratkaisutapoja.
- Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti eri sidosryhmien kanssa.
Sovitaan opintojakson alussa
Luennot
Tiimityö
Projektityö (tapahtumien järjestäminen)
Itsenäiset tehtävät
Ammatillinen osallistuminen, itse- ja vertaisarviointi 30 %
Tiimitehtävät 50 %
Essee 10 %
Tentti 10 %
Cv, kehityskeskustelu ja oma uratarina S
Suomi
07.03.2017 - 12.05.2017
01.09.2016 - 08.03.2017
0 - 60
Arja Luiro, Eija Reunanen, Mikael Lindell
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
AHOT
Tapahtumien suunnittelu ja toteuttaminen yhteistyöverkostojen kanssa.
Laskennan tentti tiistai 11.4.2017 klo 8-11
Laskennan 1. rästitentti tiistai 25.4.2017 klo 8-11
Laskennan 2. rästitentti torstai 11.5.2017 klo 12-15
IWBAS 2017 kansainvälisen viikon tapahtumien järjestäminen (koulutusohjelman esittely kv-vieraille + tarjoilut, gaalaillallinen)
Silvia Castanon luento: Networking with the International Culinary Family.
10 op = 270 h työtä
Tiistai 7.3.2017 8-16.30 Aloitus. ”Tulevaisuutta ei ole ilman menneisyyttä; klassisesta trendeihin” – Arja
Keskiviikko 8.3.2107 8-16.30 ” Networking with International Culinary Family” by Silvia Castaño +
Ohjattua tiimityöskentelyä
Perjantai 10.3.2017 11.15-12.45 “Tulevaisuuden innovaatiot” – V.A. Heikkinen
Tiistai 14.3.2017 8-16.30 Tasapainotettu mittaristo – Mikael
Ohjattua tiimityöskentelyä
Keskiviikko 15.3.2017 8-16.30 Ohjattua tiimityöskentelyä/tiimitapaamiset
Tiistai 21.3.2017 Puhdas tulevaisuus – Eija
Ohjattua tiimityöskentelyä
Keskiviikko 22.3.2017 8-16.30 ”Verkostojohtaminen ja tapahtumamarkkinointi” – Marko Kahelin
”Verkostojohtaminen ja tapahtuman järjestäminen Case Tamperrada Pori” – Touko Setälä 14.00-15.30
Maanantai 27.3.2017 8-16 Klassisesta trendeihin –tehtävien purku + misat
Tiistai 28.3.2017 8-16 Kv-esitys + Taste of Finland - IWBAS 2017
Keskiviikko 29.3.2017 8-16 IWBAS 2017 illallisen misat + seminaarin suunnittelua
Torstai 30.3.2017 8-24 Kv-illallinen IWBAS 2017
Tiistai 4.4.2017 8-16.30 ”Miten myyn restonomibrändiä” Markkinointia ja myyntineuvotteluharjoituksia
Ohjattua tiimityöskentelyä
Keskiviikko 5.4.2017 8-16.30 Ohjattua tiimityöskentelyä
Tiistai 11.4.2017 8-16.30 Laskennan tentti klo 8-11, tiimityöskentelyä
Keskiviikko 12.4.2017 8-16.30 Ohjattua tiimityöskentelyä
Tiistai 18.4.2017 8-16.30 Ohjattua tiimityöskentelyä
Keskiviikko 19.4.2017 8-16.30 Ohjattua tiimityöskentelyä
Torstai 20.4.2017 8-16 Kansainvälisen kilpipäivän misat
Perjantai 21.4.2017 8-16 Kansainvälisen kilpipäivän misat
Lauantai 22.4.2017 9-24 World Chaîne Day -illallinen (Kansainvälinen kilpipäivä)
Tiistai 25.4.2017 8-16.30 Laskennan 1. rästitentti
Ohjattua tiimityöskentelyä
Keskiviikko 26.4.2017 8-16.30 Tiimien yhteinen tilannekatsaus; IWBAS 2017- ja kilpipäivän purku ja perehdyttäminen seminaaripäivään
URATARINAT -KIRJA PAINOON!
Tiistai 2.5.2017 Seminaarin esivalmistelupäivä
Keskiviikko 3.5.2017 8-18 Tulevaisuudentila tehdään yhdessä-seminaari
Torstai 4.5.2017 8-13 Kehityskeskustelut/Arja
Perjantai 5.5.2017 8-12 Kehityskeskustelut/Arja
Maanantai 8.5.2017 Kehityskeskustelut
Tiistai 9.5.2017 Kehityskeskustelut
Keskiviikko 10.5.2017 Kehityskeskustelut, Omat uratarinat, Uratarinat-kirjan julkaisutapahtuma
Torstai 11.5.2017 8-12 Kehityskeskustelut ja klo 12-15 Laskennan 2. rästitentti
Opintojakson suorituksessa on puutteita.
Tapahtuma on toteutettu yhteistyössä alan toimijoiden kanssa. Tapahtuman sisältö ja toteutus ovat perinteisiä ja toimialalle tyypillisiä. Tapahtuman näkyvyys toimialalla on vähäistä. Opiskelija on osallistunut tapahtuman suunnitteluun, toteutukseen ja seurantaan vaihtelevasti. Hän ei ole sitoutunut kokonaisuuteen. Opiskelija työskentelee tiimissään, mutta ei ota vastuuta koko tiimin toiminnasta. Hän ei kykene arvioimaan omaa tai tiimin muiden jäsenien työtä perustellusti. Opiskelijan ammatillinen kasvu ei näy aina hänen toiminnassaan.
Tapahtuma on suunniteltu ja toteutettu yhteistyössä alan toimijoiden kanssa verkostoja hyödyntäen. Tapahtuma saa näkyvyyttä toimialalla. Opiskelija ymmärtää suunnittelun, toteutuksen, seurannan ja arvioinnin mittaamisen merkityksen tapahtumassa. Opiskelija työskentelee aktiivisesti tiimissään ja kykenee arvioimaan omaa sekä tiimin muiden jäsenien työtä. Opiskelijan ammatillinen kasvu näkyy hänen toiminnassaan. Hän tuo esille restonomibrändiä.
Tapahtuma on suunniteltu ja toteutettu innovatiivisella tavalla yhteistyössä alan toimijoiden kanssa uusia verkostoja luoden ja hyödyntäen. Tapahtuma tuo toimialalle uusia näkökulmia. Tapahtuma saa laajaa näkyvyyttä toimialalla. Opiskelija osaa kokonaisvaltaisesti suunnitella, toteuttaa, seurata ja arvioida valittujen mittareiden avulla erilaisia tapahtumia. Opiskelija työskentelee vastuullisesti tiimissään ja kykenee arvioimaan omaa sekä tiimin muiden jäsenien työtä perustellusti. Opiskelijan ammatillinen kasvu näkyy vastuullisena ja yhteistyökykyisenä toimintana. Hän tuo esille positiivisella tavalla restonomibrändiä verkostoissa.
Sovitaan opintojakson alussa
Tiimioppiminen - yhdessä tekeminen
Projektityö
Ammatillisen kasvun analysointi
Suomi
01.01.2017 - 18.05.2017
01.09.2016 - 06.02.2017
Tuija Ylä-Viteli, Eija Reunanen, Mikael Lindell
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
3 op
3 op
0-5
Opintojaksoon liittyy työelämäyhteistyö
Kokonaiskuormitus 27 x 10 tuntia = 270 tuntia opiskelijan työtä
Opintojakson suorituksessa on puutteita.
Tapahtuma on toteutettu yhteistyössä alan toimijoiden kanssa. Tapahtuman sisältö ja toteutus ovat perinteisiä ja toimialalle tyypillisiä. Tapahtuman näkyvyys toimialalla on vähäistä. Opiskelija on osallistunut tapahtuman suunnitteluun, toteutukseen ja seurantaan vaihtelevasti. Hän ei ole sitoutunut kokonaisuuteen. Opiskelija työskentelee tiimissään, mutta ei ota vastuuta koko tiimin toiminnasta. Hän ei kykene arvioimaan omaa tai tiimin muiden jäsenien työtä perustellusti. Opiskelijan ammatillinen kasvu ei näy aina hänen toiminnassaan.
Tapahtuma on suunniteltu ja toteutettu yhteistyössä alan toimijoiden kanssa verkostoja hyödyntäen. Tapahtuma saa näkyvyyttä toimialalla. Opiskelija ymmärtää suunnittelun, toteutuksen, seurannan ja arvioinnin mittaamisen merkityksen tapahtumassa. Opiskelija työskentelee aktiivisesti tiimissään ja kykenee arvioimaan omaa sekä tiimin muiden jäsenien työtä. Opiskelijan ammatillinen kasvu näkyy hänen toiminnassaan. Hän tuo esille restonomibrändiä.
Tapahtuma on suunniteltu ja toteutettu innovatiivisella tavalla yhteistyössä alan toimijoiden kanssa uusia verkostoja luoden ja hyödyntäen. Tapahtuma tuo toimialalle uusia näkökulmia. Tapahtuma saa laajaa näkyvyyttä toimialalla. Opiskelija osaa kokonaisvaltaisesti suunnitella, toteuttaa, seurata ja arvioida valittujen mittareiden avulla erilaisia tapahtumia. Opiskelija työskentelee vastuullisesti tiimissään ja kykenee arvioimaan omaa sekä tiimin muiden jäsenien työtä perustellusti. Opiskelijan ammatillinen kasvu näkyy vastuullisena ja yhteistyökykyisenä toimintana. Hän tuo esille positiivisella tavalla restonomibrändiä verkostoissa.
-tabulassa oleva materiaali, muu materiaali
-tenttikirja; Juha Tuulaniemi, Palvelumuotoilu 2011
-luennot
-yritysprojektit
-InnoEvent
-ryhmätentti 20 %
-Yksilötentti 20 %
-yritysprojekti 40 %
-tiimin vertaisarviointi 20%
Suomi
25.10.2016 - 13.12.2016
10.06.2016 - 30.09.2016
Tuija Ylä-Viteli, Riitta Brännare, Tuija Heikkilä
Opintojaksoon sisältyy INNOEVENT-viikkoon osallistuminen kaikille.
Ajankohta vko 45, 7.11-1.11.2016 (ma-pe), kontaktia kaikki päivät.
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
4 op
1 op
AHOT
toteutuksella tehdään yritysprojekti + Innoevent-viikon yritysprojekti
vierailevia luennoitsijoita
ryhmätentti ke 2.11 klo 11-14
tentti, yksilö ti 13.12 klo 8-9.30
kaikki osallistuvat sekä ryhmä- että yksilötenttiin
10 op =270h opiskelijan työtä
vko 43-44 Luentoja, harjoituksia, yritysprojektin toimeksiantoon valmistaumista + ryhmätentti
vko 45 INNOEVENT maanantaista-perjantaihin joka päivä klo 8-17 läsnäolo
vko 46-49 yritystoimeksiannot tiimityönä (tiistaisin tiimiohjausta ja INPUT 9-15, keskiviikkoisin tiimityöskentelyä ja havainnointia 8-16, perjantaisin kaikki tiimit yhdessä viikon teeman käsittelyä klo 11-14)
vko 50 Tulokset, tiistai 13.12
MUUTOKSET MAHDOLLISIA
Hylätty
Opiskelija ei tunnista palvelumuotoilun käsitteistöä eikä tunne palvelumuotoilun menetelmiä niin, että osaisi käyttää niitä.
Tyydyttävä (2-1)
Opiskelija tunnistaa palvelumuotoilun käsitteistön ja osaa kuvata käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden.
Opiskelija tuntee erilaisia palvelumuotoilun menetelmiä ja käyttää niitä ohjatusti.
Opiskelija tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Hyvä (4-3)
Opiskelija jäsentää palvelumuotoilun käsitteen alaan liittyvänä ilmiönä ja osaa soveltaa sitä taloudellisesti kannattavan ja laadukkaan käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden suunnittelussa.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti noudattaen palvelualalle tärkeitä vaatimuksia.
Kiitettävä (5)
Opiskelija ymmärtää palvelumuotoilun käsitteen ammatillisessa kontekstissa ja osaa soveltaa sekä analysoida sitä taloudellisesti kannattavan ja laadukkaan käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden suunnittelussa.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti oman palvelualan vaatimukset ja tarpeet huomioon ottaen.
Tuulaniemi, Juha. 2011. Palvelumuotoilu. Talentum.
Muu opintojakson aineisto
luennot
ideointi- ja innovointiharjoitukset
palvelun kehittämisprosessi
infograph
-Tentti (YKSILÖ)
-Palvelun kehittamisprosessin toteutus (TIIMI), tulokset SÄHKÖISEN Infographin avulla
Suomi
09.09.2016 - 17.12.2016
09.06.2016 - 29.08.2016
0 - 30
Tuija Ylä-Viteli, Tuija Heikkilä
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
3 op
3 op
AHOT
Ahot-osaamisen näytön päivä sovittu 1.9.2015 klo 9.00-11.00.
muoto:kirjallinen tentti
palvelun kehittämisprosessi palvelumuotoilua hyödyntäen toteutetaan yrityslähtöisesti
Tenttiajankohta torstai 27.10 klo 18.00-20.00
tenttikirja:Tuulaniemi, Juha. 2011. Palvelumuotoilu. Talentum
10 op = 270h opiskelijan työtä, joista kontaktipäivien yhteydessä 40h, itsenäistä työskentelyä & tiimin ja muiden sidosryhmien kanssa 230h.
Ennakkotehtävä annetaan 29.8.2016 opintojakson Tabula-alustalle
Kontaktipäivät
9.9.2016 klo 12-16
27.-29.10.2016 (to-ilta 16.30-20, pe 8-16 ja la 8.30-14.30)
15.-17.12.2016 (to-ilta 16.30-20, pe 8-16 ja la 8.30-14.30)
Opiskelija ei tunnista palvelumuotoilun käsitteistöä eikä tunne palvelumuotoilun menetelmiä niin, että osaisi käyttää niitä.
Opiskelija tunnistaa palvelumuotoilun käsitteistön ja osaa kuvata käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden.
Opiskelija tuntee erilaisia palvelumuotoilun menetelmiä ja käyttää niitä ohjatusti.
Opiskelija tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Opiskelija jäsentää palvelumuotoilun käsitteen alaan liittyvänä ilmiönä ja osaa soveltaa sitä taloudellisesti kannattavan ja laadukkaan käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden suunnittelussa.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti noudattaen palvelualalle tärkeitä vaatimuksia.
Opiskelija ymmärtää palvelumuotoilun käsitteen ammatillisessa kontekstissa ja osaa soveltaa sekä analysoida sitä taloudellisesti kannattavan ja laadukkaan käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden suunnittelussa.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti oman palvelualan vaatimukset ja tarpeet huomioon ottaen.
-sovitaan opintojakson alkaessa
-luennot
-tiimitehtävät
-itsenäinen työskentely
-case toteutus
Arvioinnin painotukset:
Ennakkotehtävä 10 %
Ruokapalvelucase, TaKa, JaSa 40%
Ravitsemuslaatutehtävä JaSa 30%
Alkoholilainsäädäntö 20 %
Suomi
01.01.2017 - 14.05.2017
02.12.2016 - 09.03.2017
Jaana Sahlsten, Sami Salonen, Taija Karhe
Kurssin viimeinen kontaktipäivä on viikolla 19. Tarkempi ohjelma julkaistaan kurssin alkaessa.
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
Ahot
10 op = 270 h opiskelijan työtä
Opiskelija ei ole osallistunut kontaktiopetukseen eikä suorittanut annettuja tehtäviä.
Opiskelija on suoriutunut palvelutilanteesta tyydyttävästi. Toteutus ei vastannut suunnitelmaa. Opiskelijan itsenäisessä työskentelyssä sekä ryhmän työskentelyssä ja suunnittelutaidoissa on ollut puutteita.
Opiskelija on toteuttanut palvelutilanteen suunnitelman mukaisesti ja perustellusti. Toteutus on ollut hyvää, joskaan se ei osoita erityistä innovatiivisuutta. Asiakastyytyväisyys ja tuloksellisuus ovat projektissa olleet hyvällä tasolla. Ryhmä toimii moitteettomasti ja osoittaa hyvää ongelmanratkaisukykyä ja joustavuutta
Opiskelija on toteuttanut palvelutilanteen suunnitellusti, perusteellisesti ja soveltaen opittuja taitoja. Palvelutilanne on toteutettu innovatiivisesti ja erityisen hyvää ongelmanratkaisukykyä ja joustavuutta osoittaen. Asiakastyytyväisyys ja tuloksellisuus ovat projektissa olleet erinomaisella tasolla. Ryhmä on toiminut kiitettävästi
-sovitaan opintojakson alkaessa
-luennot
-tiimitehtävät
-itsenäinen työskentely
-case toteutus
Kurssin arviointi:
Osallistuminen kahteen Catering Studion (tai TAYS) tapahtumaan hyväksytty/ hylätty
Keittiötyöskentely TaKa, SaSa hyväksytty/ hylätty
Case tapahtumat ja ammatillinen osallistuminen, TaKa 40 %
Kansainvälinen tapakulttuuri, osallistuminen TaKa 20 %
Ravitsemustehtävä, JaSa 20 %
Anniskelu ja juomat 20 %
Markkinointi SaSa hyväksytty/ hylätty
Suomi
01.01.2017 - 30.04.2017
02.12.2016 - 03.03.2017
Jaana Sahlsten, Riitta Brännare, Sami Salonen, Taija Karhe
Kurssi aloitetaan 16.1.2017 ja pyritään lopettamaan huhtikuun loppuun.
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
2 op
1 op
Ahot
10 op = 270 h opiskelijan työtä
Opiskelija ei ole osallistunut kontaktiopetukseen eikä suorittanut annettuja tehtäviä.
Opiskelija on suoriutunut palvelutilanteesta tyydyttävästi. Toteutus ei vastannut suunnitelmaa. Opiskelijan itsenäisessä työskentelyssä sekä ryhmän työskentelyssä ja suunnittelutaidoissa on ollut puutteita.
Opiskelija on toteuttanut palvelutilanteen suunnitelman mukaisesti ja perustellusti. Toteutus on ollut hyvää, joskaan se ei osoita erityistä innovatiivisuutta. Asiakastyytyväisyys ja tuloksellisuus ovat projektissa olleet hyvällä tasolla. Ryhmä toimii moitteettomasti ja osoittaa hyvää ongelmanratkaisukykyä ja joustavuutta
Opiskelija on toteuttanut palvelutilanteen suunnitellusti, perusteellisesti ja soveltaen opittuja taitoja. Palvelutilanne on toteutettu innovatiivisesti ja erityisen hyvää ongelmanratkaisukykyä ja joustavuutta osoittaen. Asiakastyytyväisyys ja tuloksellisuus ovat projektissa olleet erinomaisella tasolla. Ryhmä on toiminut kiitettävästi
Opintojaksolla käytetään Tabulaa sähköisenä oppimisympäristönä. Opetusmateriaali, tehtäväkuvaukset, suoritusvaatimukset, jakson aikataulu, tehtäväpalautukset ym. käytännön asiat keskitetään sinne.
Luennot, ryhmä- ja yksilötehtävät, viestintä- ja vuorovaikutusharjoitukset, itse- ja vertaisarviointi
Opintojakson suorittaminen edellyttää aktiivista osallistumista lähiopetukseen sekä annettujen kirjallisten ja suullisten tehtävien suorittamista asetettujen oppimis-, laatu- ja aikataulutavoitteiden mukaan.
Suomi
01.08.2016 - 16.12.2016
01.08.2016 - 19.08.2016
Helena Lintunen
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
Valinnaisista suoritustavoista tulee neuvotella opintojakson opettajan kanssa.
Aikataulut täsmentyvät opintojakson alkaessa.
Opintojaksoon sisältyy 14 lähiopetuskertaa (á 3 oppituntia).
Kirjallinen viestintä: Asiatyylisen, sujuvan tekstin tuottaminen eli suunnittelu, prosessointi, viimeistely.
Raportointiohjeet, lähteiden kriittinen käyttö ja viittaustekniikka.
Modernin kielen- ja tekstinhuollon perusteet.
Vuorovaikutus: ryhmädynamiikan perusteet, oman viestijäkuvan hahmottaminen ja kehittämiskohteiden tunnistaminen.
Opintojakson yksityiskohtainen aikataulu, oppisisällöt ja vaaditut suoritukset esitellään ensmmäisellä lähiopetuskerralla.
Runsaat poissaolot ja annettujen tehtävien palauttamatta jättäminen. Hylätyt tehtäväsuoritukset: opiskelija ei hallitse asiatyyliä, ei osaa viestiä tilannekohtaisesti eikä kykene kohdentamaan viestejään vastaanottajan mukaan. Kielessä on runsaasti puutteita sekä rakenne-, muoto- ja tyylivirheitä. Opiskelija ei kykene arvioimaan omaa viestintäosaamistaan eikä havaitsemaan keskeisimpiä kehittämiskohteitaan.
Opiskelija viestii ymmärrettävästi ja asiatyylisesti jäljitellen malleja ja ohjeita. Opiskelija löytää lähteitä, joskin niiden käyttö ja referointi on vähäistä. Väitteiden perustelu jää vaatimattomaksi. Viestien rakentaminen on hapuilevaa, ja kielen muoto- ja tyyliseikoissa on huomautettavaa. Opiskelija hahmottaa oman viestintäosaamisensa vahvuudet ja keskeisimmät kehittämiskohteet.
Opiskelija viestii jäsentyneesti ja havainnollisesti sekä kohdentaa viestinsä vastaanottajan ja tilanteen mukaisesti. Opiskelija perustelee näkemyksensä. Opiskelija valitsee lähteensä tarkoituksenmukaisesti. Referointi niveltyy luontevasti muuhun tekstiin. Olennainen tieto välittyy selkeästi. Viestit ovat helposti vastaanotettavia, sujuvia ja tekstit melko virheettömiä. Opiskelija tiedostaa selkeästi oman viestintäosaamisensa vahvuudet ja heikkoudet ja kykenee laatimaan realistisen kehittymissuunnitelman, joka tukee hänen ammatillista kasvuaan.
Opiskelija viestii vakuuttavasti, innostuneesti ja vuorovaikutteisesti. Opiskelija perustelee näkemyksenä monipuolisesti. Opiskelija käyttää lähteitä arvioivasti ja kommentoiden. Opiskelija osaa jäsentää ja tiivistää olennaisen tiedon erinomaisesti ja hallitsee tilannekohtaisen kielen ja tyylin. Opiskelija määrittelee tarkasti oman viestintäosaamisensa ulottuvuudet ja osaa ilmaista, miten kehittää määrätietoisesti viestintätaitojaan kasvaessaan oman alansa ammattilaiseksi.
Opetusmateriaali esitetään Tabulassa (Moodle TAMKissa), joka toimii sekä materiaalipankkina että opiskelijoiden tehtävien palautuskanavana. Opettaja lähettää koko kurssia koskevat tiedotteet Tabulan kautta. Kurssin aikataulu, tehtävänannot, suoritusvaatimukset ja muut käytännön toimia koskevat asiat on keskitetty sinne.
Luennot, ryhmä- ja yksilötehtävät, viestintä- ja vuorovaikutustilanteiden simulaatioharjoitukset, esitykset, itse- ja vertaisarviointi
Opintojakson suorittaminen edellyttää aktiivista osallistumista lähiopetukseen sekä annettujen kirjallisten ja suullisten tehtävien suorittamista asetettujen oppimis-, laatu-, aikataulutavoitteiden mukaan.
Suomi
20.08.2016 - 31.03.2017
01.08.2016 - 26.08.2016
Mirja Kinnunen
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
0-5
Ei tenttiä. Arviontiin vaikuttavien tehtävien aikataulu sovitaan kurssin alussa. Aikataulumuutoksista tiedotetaan Tabulan kautta.
Ei tenttiä. Arviontiin vaikuttavien tehtävien aikataulu sovitaan kurssin alussa. Aikataulumuutoksista tiedotetaan Tabulan kautta.
Yksi opintopiste vastaa noin 27 tunnin työpanosta, koko kurssin työ 5 x 27 = 135 h.
Lähiopetusta on vähän, joten opiskelijalta edellytetään itsenäistä opiskelua kurssin sisällöistä suositeltujen oppimateriaalien avulla sekä omaa aktiivista otetta kurssitehtävien teossa.
1.-2. periodilla on kaksi lähiopetuskertaa.
Keväällä opintojakso ajoittuu 3. periodille.
Kurssin aikataulu, oppisisällöt ja vaaditut suoritukset esitellään ensimmäisellä lähiopetuskerralla.
Opiskelija ei huolehdi annetuista tehtävistä sovitussa aikataulussa eikä palauta tehtäviä. Hylätyt tehtäväsuoritukset: opiskelija ei hallitse asiatyyliä, ei osaa viestiä tilanteeseen sopivasti eikä kykene kohdentamaan viestejään vastaanottajan mukaan. Kielessä on runsaasti puutteita sekä rakenne-, muoto- ja tyylivirheitä. Hän ei kykene arvioimaan omaa viestintäosaamistaan eikä havaitsemaan keskeisimpiä kehittämiskohteita.
Opiskelija viestii ymmärrettävästi ja asiatyylisesti jäljitellen malleja ja ohjeita. Opiskelija löytää lähteitä, vaikkakin niiden käyttö ja referointi on vähäistä. Väitteiden perustelu on vaatimatonta. Viestien rakentaminen on hapuilevaa, ja kielen muoto- ja tyyliseikoissa on huomautettavaa. Opiskelija hahmottaa oman viestintäosaamisensa vahvuudet ja keskeisimmät kehittämiskohteet.
Opiskelija viestii jäsentyneesti ja havainnollisesti sekä kohdentaa viestintä vastaanottajan ja tilanteen mukaisesti. Opiskelija perustelee näkemyksensä. Opiskelija valitsee lähteensä tarkoituksenmukaisesti; referointi niveltyy luontevasti muuhun tekstiin. Olennainen tieto välittyy selkeästi. Viestit on helppo ymmärtää, ne ovat sujuvia, ja tekstit melko virheettömiä. Opiskelija tiedostaa selkeästi oman viestijäosaamisensa vahvuudet ja heikkoudet ja kykenee laatimaan realistisen kehittymissuunnitelman, joka tukee hänen ammatillista osaamistaan.
Opiskelija viestii vakuuttavasti, innostavasti ja vuorovaikutteisesti. Opiskelija perustelee näkemyksensä monipuolisesti. Opiskelija käyttää lähteitä arvioivasti ja kommentoiden. Hän osaa jäsentää ja tiivistää olennaisen tiedon erinomaisesti ja hallitsee tilannekohtaisen kielen ja tyylin. Opiskelija määrittelee tarkasti oman viestintäosaamisensa ulottuvuudet ja kehittää määrätietoisesti viestintätaitojaan oman alansa ammattilaisena.
materiaali Tabulassa
internet
opiskelijoiden tuottama materiaali
harjoitukset
itsenäinen verkko-opiskelu
lähiopetus
pari- ja ryhmätyöskentely
itsearviointi
vertaisarviointi
aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen 80 %
suullinen esitys
suullinen koe
valtionhallinnon pienen kielitutkinnon arviointiperusteet
Suomi
01.08.2016 - 08.12.2016
01.06.2016 - 08.12.2016
Kaarina Järveläinen
kontaktiopetuskerrat
8.9
6.10
3.11
8.12
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
1 op
ei valinnaisia toteutustapoja
AHOT-menettely
suullinen koe aikataulun mukaan
opiskelijan kokonaistyön mitoitus 27h/opintopiste
lähiopetus
suullinen koe viikoilla 48-49
opiskelija
osaa kertoa pääosin ymmärrettävästi mutta lyhyesti ja yksipuolisesti koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja -tehtävistään esim.
työnhakutilanteessa.
osaa esitellä yksinkertaisesti keskeisimmät asiat työympäristöstään ja oman alansa toiminnoista
osaa toimia ennakoitavissa olevissa, tavanomaisissa työelämän
suullisissa vuorovaikutustilanteissa
pystyy hakemaan ja valikoimaan oman alansa tietoa helppolukuisista lähteistä
pystyy pitämään ymmärrettävän suullisen esityksen alaan liittyvästä, omavalintaisesta aiheesta
opiskelija osaa kertoa työkokemuksestaan ja -tehtävistään
opiskelija osaa esitellä työympäristöään ja oman alansa toimintoja, tuotteita ja palveluja
osaa viestiä asiakaslähtöisesti neuvottelu- ja neuvontatilanteissa ja asiakaskontakteissa.
pystyy hoitamaan suulliset asiakaspalvelutilanteet asianmukaisesti,pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa keskeisimmistä lähteistä
pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä yleisellä tasolla.
opiskelija osaa kertoa tarkoituksenmukaisesti itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan sekä työtehtävistään sekä käyttää monipuolisesti oman
alansa keskeistä erikoisterminologiaa.
osaa esitellä sujuvasti työympäristöään ja oman alansa toimintoja osana ympäröivää yhteiskuntaa sekä työskennellä ammattitaitoisesti
pohjoismaisessa toimintaympäristössä.
osaa tehokkaasti ja ammattitaitoisesti viestiä asiakaslähtöisesti erilaisissa suhdeverkostoissa, neuvottelu- ja neuvontatilanteissa ja
asiakaskontakteissa.
osaa valita vastaanottajan ja tilanteen mukaisen kielen ja tyylin erilaisissa viestintätilanteissa.
pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa.
pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä ja osallistumaan siihen eri kanavien kautta (esim. media, konferenssit, kirjallisuus).
materiaali Tabulassa
internet
opiskelijoiden tuottama materiaali
harjoitukset
itsenäinen verkko-opiskelu
lähiopetus
pari- ja ryhmätyöskentely
esitelmät
itsearviointi
vertaisarviointi
aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen 80 %
suullinen esitys
suullinen koe
valtionhallinnon pienen kielitutkinnon arviointiperusteet
Suomi
01.01.2017 - 20.02.2017
01.08.2016 - 09.01.2017
Kaarina Järveläinen
aloitus10.1.2017 klo 11-14
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
0-5
ei valinnaisia toteutustapoja
AHOT-menettely
21.2
22.2
opiskelijan kokonaistyön mitoitus 27h/opintopiste
lähiopetus 48 h
lähiopetus
suulliset esitykset
suullinen koe
opiskelija
osaa kertoa pääosin ymmärrettävästi mutta lyhyesti ja yksipuolisesti koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja -tehtävistään esim.
työnhakutilanteessa.
osaa esitellä yksinkertaisesti keskeisimmät asiat työympäristöstään ja oman alansa toiminnoista
osaa toimia ennakoitavissa olevissa, tavanomaisissa työelämän
suullisissa vuorovaikutustilanteissa
pystyy hakemaan ja valikoimaan oman alansa tietoa helppolukuisista lähteistä
pystyy pitämään ymmärrettävän suullisen esityksen alaan liittyvästä, omavalintaisesta aiheesta
opiskelija osaa kertoa työkokemuksestaan ja -tehtävistään
opiskelija osaa esitellä työympäristöään ja oman alansa toimintoja, tuotteita ja palveluja
osaa viestiä asiakaslähtöisesti neuvottelu- ja neuvontatilanteissa ja asiakaskontakteissa.
pystyy hoitamaan suulliset asiakaspalvelutilanteet asianmukaisesti,pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa keskeisimmistä lähteistä
pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä yleisellä tasolla.
pystyy pitämään selkeän suullisen esityksen alaan liittyvästä, omavalintaisesta aiheesta
opiskelija osaa kertoa tarkoituksenmukaisesti itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan sekä työtehtävistään sekä käyttää monipuolisesti oman
alansa keskeistä erikoisterminologiaa.
osaa esitellä sujuvasti työympäristöään ja oman alansa toimintoja osana ympäröivää yhteiskuntaa sekä työskennellä ammattitaitoisesti
pohjoismaisessa toimintaympäristössä.
osaa tehokkaasti ja ammattitaitoisesti viestiä asiakaslähtöisesti erilaisissa suhdeverkostoissa, neuvottelu- ja neuvontatilanteissa ja
asiakaskontakteissa.
osaa valita vastaanottajan ja tilanteen mukaisen kielen ja tyylin erilaisissa viestintätilanteissa.
pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa.
pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä ja osallistumaan siihen eri kanavien kautta (esim. media, konferenssit, kirjallisuus).
osaa valmistella ja pitää vakuuttavan, jäsennellyn esityksen tarvittavine materiaaleineen
materiaali Tabulassa
internet
harjoitukset
itsenäinen verkko-opiskelu
lähiopetus
pari- ja ryhmätyöskentely
aktivoivat kirjoitustehtävät
itsearviointi
vertaisarviointi
referaatti
raportti/referaatti
kirjallinen koe;
valtionhallinnon pienen kielitutkinnon arviointiperusteet
läsnäolo 80 %
Suomi
01.08.2016 - 08.12.2016
01.06.2016 - 15.09.2016
Kaarina Järveläinen
kontaktiopetuskerrat
8.9
6.10
3.11
8.12
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
2 op
ei valinnaisia toteutustapoja
AHOT-menettely
8.12 Kirjallinen koe
opiskelijan kokonaistyön mitoitus 27h/opintopiste
lähiopetus
verkko-opiskelu
kirjallinen koe
opiskelijan suoritus on hylätty, mikäli se ei saavuta tyydyttävää tasoa tai opiskelija ei ole osallistunut riittävästi kontaktiopetukseen eikä tehnyt vaadittavia tehtäviä
opiskelija osaa kirjoittaa pääosin ymmärrettävästi mutta lyhyesti ja yksipuolisesti
koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja -tehtävistään esim. työnhakutilannetta varten.
osaa esitellä yksinkertaisesti keskeisimmät asiat työympäristöstään ja oman alansa toiminnoista
osaa toimia ennakoitavissa olevissa,tavanomaisissa työelämän kirjallisissa vuorovaikutustilanteissa
pystyy hakemaan ja valikoimaan oman alansa tietoa helppolukuisista lähteistä
opiskelija osaa kertoa keskeiset asiat
koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja -tehtävistään
opiskelija osaa esitellä kirjaallisesti työympäristöään ja oman alansa toimintoja, tuotteita ja palveluja,osaa viestiä asiakaslähtöisesti asiakaskontakteissa.
pystyy hoitamaan kirjalliset asiakaspalvelutilanteet asianmukaisesti
pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa keskeisimmistä lähteistä
pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä yleisellä tasolla.
osaa
kertoa tarkoituksenmukaisesti itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan sekä työtehtävistään sekä käyttää monipuolisesti oman
alansa keskeistä erikoisterminologiaa.
osaa esitellä työympäristöään ja oman alansa toimintoja osana ympäröivää yhteiskuntaa sekä työskennellä ammattitaitoisesti
pohjoismaisessa toimintaympäristössä.
osaa tehokkaasti ja ammattitaitoisesti viestiä asiakaslähtöisesti erilaisissa suhdeverkostoissa, neuvottelu- ja neuvontatilanteissa ja
asiakaskontakteissa.
osaa valita vastaanottajan ja tilanteen mukaisen kielen ja tyylin erilaisissa viestintätilanteissa.
pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa, pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä ja osallistumaan siihen eri kanavien kautta (esim. media, konferenssit, kirjallisuus).
osaa valmistella vakuuttavan, jäsennellyn kirjallisen esityksen tarvittavine materiaaleineen
materiaali Tabulassa
internet
opiskelijoiden tuottama materiaali
harjoitukset
itsenäinen verkko-opiskelu
lähiopetus
pari- ja ryhmätyöskentely
aktivoivat kirjoitustehtävät
itsearviointi
vertaisarviointi
referaatti
raportti/referaatti
kirjallinen koe;
valtionhallinnon pienen kielitutkinnon arviointiperusteet
läsnäolo 80 %
Suomi
01.01.2017 - 20.02.2017
01.08.2016 - 09.01.2017
0 - 30
Kaarina Järveläinen
aloitus ti 10.1 .2017 klo 11-14
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
1 op
0-5
ei valinnaisia toteutustapoja
AHOT-menettely
Kirjallinen koe 15.2.2017
opiskelijan kokonaistyön mitoitus 27h/opintopiste
lähiopetus 48 h
lähiopetus
verkko-opiskelu
kirjallinen koe
opiskelija osaa kirjoittaa pääosin ymmärrettävästi mutta lyhyesti ja yksipuolisesti
koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja -tehtävistään esim. työnhakutilannetta varten.
osaa esitellä yksinkertaisesti keskeisimmät asiat työympäristöstään ja oman alansa toiminnoista
osaa toimia ennakoitavissa olevissa,tavanomaisissa työelämän kirjallisissa vuorovaikutustilanteissa
pystyy hakemaan ja valikoimaan oman alansa tietoa helppolukuisista lähteistä
opiskelija osaa kertoa keskeiset asiat
koulutuksestaan, työkokemuksestaan ja -tehtävistään
opiskelija osaa esitellä kirjaallisesti työympäristöään ja oman alansa toimintoja, tuotteita ja palveluja,osaa viestiä asiakaslähtöisesti asiakaskontakteissa.
pystyy hoitamaan kirjalliset asiakaspalvelutilanteet asianmukaisesti
pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa keskeisimmistä lähteistä
pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä yleisellä tasolla.
osaa
kertoa tarkoituksenmukaisesti itsestään, koulutuksestaan, työkokemuksestaan sekä työtehtävistään sekä käyttää monipuolisesti oman
alansa keskeistä erikoisterminologiaa.
osaa esitellä työympäristöään ja oman alansa toimintoja osana ympäröivää yhteiskuntaa sekä työskennellä ammattitaitoisesti
pohjoismaisessa toimintaympäristössä.
osaa tehokkaasti ja ammattitaitoisesti viestiä asiakaslähtöisesti erilaisissa suhdeverkostoissa, neuvottelu- ja neuvontatilanteissa ja
asiakaskontakteissa.
osaa valita vastaanottajan ja tilanteen mukaisen kielen ja tyylin erilaisissa viestintätilanteissa.
pystyy hakemaan, kriittisesti valikoimaan ja käsittelemään työtehtäviensä hallinnan edellyttämää tietoa, pystyy seuraamaan oman alansa kehitystä ja osallistumaan siihen eri kanavien kautta (esim. media, konferenssit, kirjallisuus).
osaa valmistella vakuuttavan, jäsennellyn kirjallisen esityksen tarvittavine materiaaleineen
Sovitaan kurssin alussa
Tämä opintojakso toteutetaan täysin virtuaalisesti pääasiassa elo-syyskuussa 2017. Kurssialustana on Tabula. Kurssi avautuu Tabulassa viikolla 32
- Liiketoimintasuunnitelma ja sen esittäminen 7 op
- Kirja-analyysi 1 op
- Johtamisen tehtävä 1 op
- Laskennan tehtävä 1 op
Suomi
01.08.2017 - 31.12.2017
02.07.2017 - 31.07.2017
Mikael Lindell, Tuula Niemi
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
AHOT-mahdollisuus, mikäli opiskelija on laatinut liiketoimintasuunnitelman tai vastaavan. AHOT-hakemys HyväHotin kautta.
- Liiketoimintasuunnitelma ja sen esittäminen 189 tuntia
- Kirja-analyysi 27 tuntia
- Johtamisen tehtävä 27 tuntia
- Laskennan tehtävä 27 tuntia
Nämä tunnit sisältävät myös aiheeseen liittyvät teoria/konkaktitunnit, ohjeistuksen antamisen sekä itsenäisen työskentelyn joko yksin tai tiimeissä.
Opiskelija ei ymmärrä yrityksen perustamisen perusteita. Liiketoimintasuunnitelma on monilta osin puutteellinen ja epärealistinen. Raportti ei vastaa TAMKin muotovaatimuksia.
Opiskelija tietää yrityksen perustamisen perusteet. Liiketoimintasuunnitelma on suppea; asiat esitetään siinä toteavalla tavalla. Raportissa on puutteita, vaikka se on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Opiskelija hallitsee yrityksen perustamisen perusteet. Liiketoimintasuunnitelma on perusteellinen ja kattava ja se antaa valmiudet yrityksen perustamiseen käytännössä. Raportissa on pieniä puutteita, vaikka se on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Opiskelija osaa perustaa yrityksen. Liiketoimintasuunnitelma on realistinen, perusteellinen, kattava ja innovatiivisuutta osoittava; myös toimialan kehittäminen on työssä vahvasti mukana. Raportti on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Sovitaan kurssin alussa
- Luennot
- Tiimityö
- Simulaatiopeli
- Työpajatyöskentely
- Itsenäinen työskentely ja tiedonhaku
- Liiketoimintasuunnitelma ja sen esittäminen 6 op
- Hospitality Business Game 2 op
- Kirja-analyysi 1 op
- Laskennan tehtävä 0,5 op
- Summary 0,5 op
Suomi
01.08.2017 - 31.12.2017
02.07.2017 - 31.07.2017
Kaarina Järveläinen, Pirkko Timonen, Mikael Lindell
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
AHOT-mahdollisuus, mikäli opiskelija on laatinut liiketoimintasuunnitelman tai vastaavan. AHOT-hakemys HyväHotin kautta.
Liiketoimintasuunnitelman voi tehdä olemassa olevaan (todelliseen) tai perustettavaan yritykseen. Yritysvieraat ilmoitetaan kurssin alussa.
- Liiketoimintasuunnitelma ja sen esittäminen 165 tuntia
- Hospitality Business Game 54 tuntia
- Kirja-analyysi 27 tuntia
- Laskennan tehtävä 13 tuntia
- Abstraktin tekeminen 10 tuntia
Nämä tunnit sisältävät myös aiheeseen liittyvät teoria/konkaktitunnit, ohjeistuksen antamisen sekä itsenäisen työskentelyn joko yksin tai tiimeissä.
Opintojakso menee periodissa 1 seuraavasti:
Ti klo 9-16 (tiimitapaamiset), ke klo 9-16 (luennot) ja pe klo 11-14 (työpajat).
Viikoilla 40 ja 41 pelataan yrityspeli.
Opiskelija ei ymmärrä yrityksen perustamisen perusteita. Liiketoimintasuunnitelma on monilta osin puutteellinen ja epärealistinen. Raportti ei vastaa TAMKin muotovaatimuksia.
Opiskelija tietää yrityksen perustamisen perusteet. Liiketoimintasuunnitelma on suppea; asiat esitetään siinä toteavalla tavalla. Raportissa on puutteita, vaikka se on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Opiskelija hallitsee yrityksen perustamisen perusteet. Liiketoimintasuunnitelma on perusteellinen ja kattava ja se antaa valmiudet yrityksen perustamiseen käytännössä. Raportissa on pieniä puutteita, vaikka se on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Opiskelija osaa perustaa yrityksen. Liiketoimintasuunnitelma on realistinen, perusteellinen, kattava ja innovatiivisuutta osoittava; myös toimialan kehittäminen on työssä vahvasti mukana. Raportti on tehty TAMKin muotovaatimuksia noudattaen.
Suomi
01.08.2017 - 31.12.2017
02.07.2017 - 31.07.2017
Leila Kakko, Sami Salonen
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
- luentomateriaalit
- tehtäväkohtaiset materiaalit
- luennot
- lähiopetus
- käytännön harjoitukset
- tiimityö
- itsenäiset tehtävät
- tentit
- laskenta (hyväksytyt harjoitustehtävät S, tentti - yksilö) 20 %
- tiimitehtävä – palveluprosessin mallinnus 30 %
- tiimitehtävä – tilaustarjoilucase 10 %
- suunnitteluprojekti (yksilö/paritehtävä) hyväksytty - hylätty
- kone- ja laiteteknologia/gastronomiatentti (yksilö) 20 %
- ammatillinen osallistuminen (yksilö) 20 %
Suomi
01.08.2017 - 13.10.2017
02.06.2017 - 18.08.2017
Tuija Ylä-Viteli, Arja Luiro, Tuija Heikkilä
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
0-5
Ahot
Vierailevia luennoitsijoita/työelämäyhteistyö
Ma 25.9.2017 klo 8-10 Laskennan tentti
To 28.9.2017 8-11 Kone- ja laiteteknologia/gastronomia -tentti
Vieraileva kv-luennoitsija
1 op = 27 h opiskelijan työtä
Laskenta 2 op
Kone- ja laiteteknologia erilaisissa liikeideoissa 8 op
Aikataulu tarkentuu myöhemmin
Ma 22.8.2016 klo 9.00-15.30 Opintojakson aloitus
Tunnit pidetään viikoilla 34-41
- maanantaisin klo 8-16
- tiistaisin klo 8-16
- keskiviikkoisin klo 8–16
- torstaisin klo 8-16
Poikkeuksena opintojakson caset, joiden aikataulu tarkennetaan case-kohtaisesti.
Jonkin suorituksen/arviointikohteen puuttuminen, esimerkiksi hylätty tenttisuoritus, palauttamattomat tehtävät, ei osallistunut tapahtumiin jne.
Osaa tunnistaa erilaiset liikeideat ja määritellä niiden kautta tarvittavat koneet ja laitteet.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta. Tarkastelee ja arvioi asioita pääosin omasta näkökulmastaan.
Tunnistaa ergonomian ja työturvallisuuden merkityksen koneiden ja laitteiden käytössä.
Osaa jäsentää erilaiset liikeideat ja kykenee vertailemaan ja arvioimaan eri kone- ja laitevalintojen toiminnallisuutta sekä kustannus- ja kannattavuusvaikutuksia.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita sekä menetelmiä perustellusti.
Osaa antaa ja vastaanottaa palautetta aktiivisesti ja rakentavasti. Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ergonomia ja työturvallisuus huomioiden sekä on valmis kehittämään vuorovaikutustaitojaan.
Ymmärtää toimialaa kokonaisuutena ja analysoi kone- ja laitevalintoja liiketoiminnallisesta näkökulmasta.
Osaa käyttää valitun liikeidean mukaisia koneita ja laitteita sekä testata ja luoda uusia toimintamalleja niiden avulla.
Osaa analysoida palautetta ja sitoutuu itsensä sekä työyhteisön kehittämiseen. Osaa toimia joustavasti ja ennakoiden sekä tuoda palveluprosessiin taloudellisuutta ja hyvinvointia edistävää näkökulmaa.
Verkkomateriaalia
Lähiopetus, luennot, keskustelu & toiminnallinen työskentely sekä verkkotehtävät, oppimispäiväkirja.
Osallistuminen opetukseen ja tehtävien tekeminen & palautus. Suoritus arvioidaan hyväksytty - hylätty asteikolla.
Suomi
04.09.2017 - 22.10.2017
01.07.2016 - 20.08.2017
0 - 30
Eija Piikkilä
TAMK EDU
Bioanalyytikkokoulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Sosionomikoulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Röntgenhoitajakoulutus, Fysioterapeuttikoulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
1 op
Hyväksytty/hylätty
2 op 13h lähiopetus, 41h itsenäinen työskentely (tehtävät & oppimispäiväkirja)
Osallistuu opetukseen, tekee välitehtävät, osallistuu verkkokeskusteluun sekä kirjoittaa ja palauttaa oppimispäiväkirjan.
Sovitaan ensimmäisellä lähiopetuskerralla
Luennot
Itsenäinen/ohjattu verkko-opiskelu
Esitys/seminaari
Harjoitukset
Oppimispäiväkirja (sovitaan ensimmäisellä lähiopetuskerralla)
Suomi
23.08.2017 - 13.09.2017
01.07.2015 - 31.08.2017
0 - 30
Jaana Sahlsten
TAMK EDU
Bioanalyytikkokoulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Sosionomikoulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Röntgenhoitajakoulutus, Fysioterapeuttikoulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
1 op
Tentistä sovitaan ensimmäisellä lähiopetuskerralla
Sovitaan aloituskerralla.
lähiopetus
itsenäinen verkko-opiskelu
esitelmä/seminaari
harjoitukset
oppimispäiväkirja (sovitaan ensimmäisellä lähiopetuskerralla)
Suomi
23.10.2017 - 31.12.2017
01.07.2016 - 16.10.2017
0 - 30
Jaana Sahlsten
TAMK EDU
Bioanalyytikkokoulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Sosionomikoulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Röntgenhoitajakoulutus, Fysioterapeuttikoulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
Hyväksytty/hylätty
-
Kokonaistyömäärä 54 tuntia.
- lähiopetus 8 tuntia
- itsenäinen työskentely 46 tuntia
Lähiopetus (muutokset mahdollisia): tiistait 17.11., 24.11., 8.12., 15.12. klo 16.30 - 18.30.
1) 50 %: tentti (henkilökohtainen)
-kirja: Laihonen, Hannula, Helander ym. Tietojohtaminen. Treen teknillinen yliopisto
-luentomateriaalit ja luennot
-harjoitukset
2) 35%: tiimityö aiheesta: Tietojärjestelmän rakentaminen
-tiimityöhön, tuotoksen tekoon, esitykseen osallistuminen, tiimin kirjallinen yhteenveto/raportti tuotoksesta
-vertaisarviointi
3) 15%: tiimityö aiheesta ”Digitaalisuuden tarjoamat mahtavat mahdollisuudet businekseen”
-tiimityöhön, tuotoksen tekoon, esitykseen ja paneelikeskusteluun osallistuminen
-itsearviointi
Suomi
01.08.2017 - 31.12.2017
02.07.2017 - 31.07.2017
0 - 70
Arja Luiro, Riitta Brännare, Tuija Heikkilä
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
1 op = 27 tuntia opiskelijan työtä
Aikataulu ja sisältö
vk 43
ma 23.10. klo 8-10 kurssin aloitus
klo 10-11 luento: tiedolla johtaminen
klo 12-13 luento: logistisesta prosessista
klo 13-14.30 tiimissä pohdintaa aiheesta: joku luennoista otettu aihe, jota tiimi jatkojalostaa tiedonhaulla ja pohdinnalla, tiimien yhteenvedot esitetään klo 15-16
klo 16-16.30: tehtäväksi anto (tiimeille eri aiheita) keskiviikkoa varten aiheesta ”Toimialan tietojärjestelämät: Toimialan yritysten tietojärjestelmien rakenteita ja ominaispiirteitä.
ke 25.10. klo 8-11: toimialan tietojärjestelmien esittellyä (tuotokset tabulaan)
klo 12-15: Kick off tiimien omien tietojärjestelmäprojektien tekemiseen – ohjeita ja ideoita
to 26.10. klo 9-11 excel tiimi A (TH), tiimiohjaukset tarvittaessa B: ja C:n tiimeille
klo 12-14 excel tiimi B, tiimiohjaukset tarvittaessa A:n ja C:n tiimeille
klo 14-16 excel tiimi C, tiimiohjaukset tarvittaessa B:n ja A:n tiimeille
vk 44
ma 30.10. klo 9-11 excel, tiimi C
klo 12-14 excel, tiimi A
klo 14-16 excel, tiimi B
ke 1.11. klo 8-12 välillä luentoja
luento 1:
luento 2:
klo 12-16: itsenäisesti excel-harjoituksia
to 2.11. klo 9-11: excel, tiimi B
klo 12-14: excel, tiimi C
klo 14-16: excel, tiimi A
vk 45
ma 6.11. klo 8-16: hinnoittelua ym. tiimit 1-4 (AL), kassa ja seuranta ym. tiimit 5-9 (RB)
ke 8.11. klo 8-16: hinnoittelua ym. tiimit 5-9 (AL), kassa ja seuranta ym. tiimit 1-4 (RB)
to 9.11. klo 8-11.30 hinnoittelua ym. tiimit 1-4 (AL), kassa ja seuranta ym. tiimit 5-9 (RB)
klo 12.30-16 hinnoitelua ym. tiimit 5-9 (AL), kassa ja seuranta ym. tiimit 1-4 (RB)
vk 46
ma 13.11. klo 8-11 Digitaalinen markkinointi (TH)
klo 12-15 Myynti (RB)
ke 15.11. klo 8-16: Aromi/Jamix + harjoituksia
luento 1:
to 16.11. klo 8-16 tiimiharjoituksia digitaalisesta markkinoinnista, osto- ja myyntineuvotteluista
Klo 8-10.30: Tiimi A: digi, Tiimi B: osto, Tiimi C: myynti
Klo 11.30-13.30: Tiimi C: digi, Tiimi A: osto, Tiimi B: myynti
Klo 14-16.30: Tiimi B: digi, Tiimi C: osto, Tiimi A: myynti
vk 47
ma 20.11. klo 8-15: luentoja ja yritysvierailuja
ke 22.11. klo 8-15: luentoja ja yritysvierailuja
to 23.11. klo 8-16: work shopit opiskelijoiden ehdottamien aiheiden mukaan
vk 48
ma 27.11. tenttiin valmistautuminen
ke 29.11. klo 8-12: TENTTI: kirja + kaikki luennot, harjoitukset ym. materiaali
to 30.11. Tietojärjestelmätiimityön valmistelua
vk 49
ma 4.12. itsenäistä työskentelyä
ke 6.12. itsenäisyyspäivä
to 7.12. ohjaukset tiimeittäin ja tietojärjestelmätiimityön valmistelua
Tiimi 1, 2 ja 3: klo 8-9
Tiimit 4,5 ja 6: klo 9.30-10.30
Tiimit 7,8 ja 9: klo 11-12
vk 50
ma 11.12. klo 8-16: tietojärjestelmänäyttely (näyttelyn rakentaminen, näyttely ja yhteenveto)
ke 13.12. tiimiarvioinnit (suullinen ja kirjallinen) + digitaaliset businesideat –esittelyyn valmistautum.
Klo 8-9.30 Tiimit 1,2,3
Klo 10-11.30 Tiimit 4,5,6
Klo 12-13.30 Tiimit 7,8,9
to 14.12. klo 8-14 Digit. tarjoamat mahdollisuudet – kilpailutuotosten pitsaukset, paneelikeskustelu ja parhaan ratkaisun valinta
Opiskelija
-ei osallistu työskentelyyn ryhmissä eikä tee suorituksia.
Opiskelija
- Tunnistaa alan tietojärjestelmiä ja niihin liittyvää peruskäsitteistöä.
- Osaa käyttää ohjattuna alan tietojärjestelmiä. Osaa kuvata sähköisten järjestelmien merkityksen yrityksen toiminnassa ja johtamisessa
- Osaa arvioida käytettävyyttä omasta näkökulmasta.
Opiskelija
- Osaa vertailla alan tietojärjestelmiä ja soveltaa niitä käytäntöön.
- Osaa valita sopivimman järjestelmän liikeidean mukaisesti ja perustella valintansa. Osaa hyödyntää järjestelmiä suunnittelussa ja käytännön ongelmien ratkaisussa.
- Ottaa vastuuta ja sitoutuu oman toimintansa lisäksi myös tiimin toimintaan.
Opiskelija
- Osaa analysoida alan tietojärjestelmästä saatua tietoa ja käyttää sitä johtamisen välineenä.
- Osaa arvioida erilaisia sähköisiä järjestelmiä ja luoda uusia ratkaisutapoja.
- Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti eri sidosryhmien kanssa.
Suoritukset ja opintopistemäärät:
25 % tentti
40 % tiimitehtävä (tietojärjestelmän rakentaminen)
15 % tiimitehtävä (innovatiivinen digitaalinen ratkaisu alalle-kilpailutehtävä
20 % vertaisarviointi
Muut tehtävät hyväksytty/hylätty
Suomi
01.08.2017 - 31.12.2017
02.07.2017 - 29.09.2017
0 - 40
Eija Reunanen, Tuija Heikkilä, Sami Salonen
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
4 op
7 op
0-5
Sähköisten järjestelmien arviointia ja kehittämistä.
Tentti 17.11.
Uusintatentti tehdään tenttiterraariossa 18.11.- 16.12. välisenä aikana.
1 op = 27 tuntia opiskelijan työtä
Ohjelma:
la 28.10. Opintojakson aloitus,orientaatio luento (tietojohtaminen/tiedolla johtaminen) ennakkotehtävän purku (digitaalisuus toimialalla), tiimiytyminen.
pe 17.11. Tentti, teemojen mukaiset alustukset ja keskustelu
la 18.11. Tuotannonohjausjärjestelmät ja excel, tiimitapaamiset ja tiimityöskentelyä
Skypetaamiset
pe 15.12 Projektitöiden purku (tietojärjestelmän rakentaminen)
la 16.2. Tiimitehtävä (innovatiivinen digitaalinen ratkaisu alalle kilpailutehtävä) ja vertaisarviointi
Opiskelija
-ei osallistu työskentelyyn ryhmissä eikä tee suorituksia.
Opiskelija
- Tunnistaa alan tietojärjestelmiä ja niihin liittyvää peruskäsitteistöä.
- Osaa käyttää ohjattuna alan tietojärjestelmiä. Osaa kuvata sähköisten järjestelmien merkityksen yrityksen toiminnassa ja johtamisessa
- Osaa arvioida käytettävyyttä omasta näkökulmasta.
Opiskelija
- Osaa vertailla alan tietojärjestelmiä ja soveltaa niitä käytäntöön.
- Osaa valita sopivimman järjestelmän liikeidean mukaisesti ja perustella valintansa. Osaa hyödyntää järjestelmiä suunnittelussa ja käytännön ongelmien ratkaisussa.
- Ottaa vastuuta ja sitoutuu oman toimintansa lisäksi myös tiimin toimintaan.
Opiskelija
- Osaa analysoida alan tietojärjestelmästä saatua tietoa ja käyttää sitä johtamisen välineenä.
- Osaa arvioida erilaisia sähköisiä järjestelmiä ja luoda uusia ratkaisutapoja.
- Osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti eri sidosryhmien kanssa.
• Fogelholm M, Vuori I, Vasankari T (toim.) Terveysliikunta. Duodecim. 2011.
• Fogelholm M, Paronen O, Miettinen M. Liikunta – hyvinvointipoliittinen mahdollisuus. Suomalaisen terveysliikunnan tila ja kehittyminen 2006. Sosiaali- ja terveysministeriön selvityksiä 2007:1.
• Haskell WL, Lee I-M, Pate RR et al. Physical activity and public health. Updated recommendation for adults from the American College of Sports Medicine and American Heart Association. Med Sci Sports Exerc 2007;39:1423-34.
• Husu P, Paronen O, Suni J, Vasankari T. Suomalaisten fyysinen aktiivisuus ja kunto 2010. Terveyttä edistävän liikunnan nykytila ja muutokset. Opetus- ja kulttuuriministeriön julkaisuja 2011:15.
• Suomalaisen Lääkäriseura Duodecimin ja Käypä hoito –johtoryhmän asettama työryhmä. Liikunta. Käypä hoito –suositus. 2012.
• UKK-instituutti. Terveysliikuntauutiset. Arjen liikkumisesta iloa ja voimaa. 2013.
• U.S. Department of Health and Human Services. 2008 Physical Activity Guidelines for Americans. Pe Active, Healthy, and Happy! www.health.gov/paguidelines
• Ajankohtaiset muut materiaalit Tabulassa ja verkossa.
Verkko-opiskelu, harjoitustyöt
Suomi
04.09.2017 - 22.10.2017
01.08.2015 - 27.08.2017
0 - 30
Hannu Järvinen
Opintojakso muodostuu verkko-opinnoista sisältäen tehtäviä terveysliikunnan ydinasioista, terveyskunnosta ja eri terveysliikuntamuodoista. Opintojakso ajoittuu kymmenen kalenteriviikon ajalle. Jokaiselle viikolle on oma terveysliikuntaan liittyvä tehtävänsä, jotka suoritetaan ryhmätöinä tai yksilöllisesti ja raportoidaan Tabulassa.
TAMK EDU
Bioanalyytikkokoulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Sosionomikoulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Röntgenhoitajakoulutus, Fysioterapeuttikoulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
2 op
Hyväksytty/hylätty
Tuulaniemi, Juha. 2011. Palvelumuotoilu. Talentum.
Muu opintojakson aineisto
luennot
ideointi- ja innovointiharjoitukset
palvelun kehittämisprosessi
infograph
-Tentti (YKSILÖ)
-Palvelun kehittamisprosessin toteutus (TIIMI), tulokset SÄHKÖISEN Infographin avulla & esitykset
Suomi
01.08.2017 - 31.12.2017
02.07.2017 - 31.07.2017
Tuija Ylä-Viteli, Leila Kakko, Tuija Heikkilä
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
3 op
2 op
0-5
AHOT
Ahot-osaamisen näytön päivä sovittu 14.9.2015 klo 14-16.00
muoto:kirjallinen tentti
palvelun kehittämisprosessi palvelumuotoilua hyödyntäen toteutetaan yrityslähtöisesti
KIRJA Tuulaniemi, Juha. 2011 tai uudempi. Palvelumuotoilu.Talentum.
Tentti torstai 2.11.2017 klo 16.30-18.00
1.uusinta EXAM –sähköinen tenttiminen 30.11.-2.12.2017
2.uusinta EXAM-sähköinen tenttiminen 14.-16.12.2017
10 op = 270h opiskelijan työtä, joista kontaktipäivien yhteydessä 45h, itsenäistä työskentelyä & tiimin ja muiden sidosryhmien kanssa 230h.
Ennakkotehtävä annetaan 11.9.2016 opintojakson Tabula-alustalle
Kontaktipäivät
Kontakitunnit
6.10.2017 perjantai 8-16
7.10.2017 lauantai 8.30-14.30
2.11.2017 torstai 16.30-20.00
3.11.2017 perjantai klo 8.00-16.00
30.11.2017 torstai klo 16.30-20
1.12.2017 perjantai klo 8-16
2.12.2017 lauantai klo 8.30-14.30
Tiimien ohjaukset Skypessä:
ti 24.10. Tiimiä askarruttavat asiat/kysymykset
klo 16.30-17.15 tiimit 1,2 ja 3
klo 17.15-18.00 tiimit 4,5, ja 6
ke 29.11. Infograafi: palaute
klo 16.30-17.00 tiimit 1,2 ja 3
klo 17.00-17.30 tiimit 4,5, ja 6
Opiskelija ei tunnista palvelumuotoilun käsitteistöä eikä tunne palvelumuotoilun menetelmiä niin, että osaisi käyttää niitä.
Opiskelija tunnistaa palvelumuotoilun käsitteistön ja osaa kuvata käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden.
Opiskelija tuntee erilaisia palvelumuotoilun menetelmiä ja käyttää niitä ohjatusti.
Opiskelija tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Opiskelija jäsentää palvelumuotoilun käsitteen alaan liittyvänä ilmiönä ja osaa soveltaa sitä taloudellisesti kannattavan ja laadukkaan käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden suunnittelussa.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti noudattaen palvelualalle tärkeitä vaatimuksia.
Opiskelija ymmärtää palvelumuotoilun käsitteen ammatillisessa kontekstissa ja osaa soveltaa sekä analysoida sitä taloudellisesti kannattavan ja laadukkaan käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden suunnittelussa.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti oman palvelualan vaatimukset ja tarpeet huomioon ottaen.
-tabulassa oleva materiaali, muu materiaali
-tenttikirja; Juha Tuulaniemi, Palvelumuotoilu 2011 tai uudempi
-luennot ja harjoitukset
-yritysprojekti
-InnoEvent
-tentti 20 % (yksilö)
-yritysprojekti 60 % (tiimi)
-tiimin vertaisarviointi 20% (yksilö)
-Innoevent- osallistuminen, hyväksytty suoritus (yksilö)
Suomi
24.10.2017 - 12.12.2017
05.06.2017 - 02.10.2017
Tuija Ylä-Viteli, Tuija Heikkilä
Opintojaksoon sisältyy INNOEVENT-viikkoon osallistuminen kaikille.
Ajankohta vko 45, 6.11-10.11.2017 (ma-pe klo 8-17), kontaktia kaikki päivät, läsnäolopakko
Palveluliiketoiminnan koulutus
Palveluliiketoiminnan koulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
5 op
0-5
AHOT
toteutuksella tehdään yritysprojekti + Innoevent-viikon yritysprojekti
vierailevia luennoitsijoita
keskiviikko 29.11 klo 8-10
10 op =270h opiskelijan työtä
vko 43-46 Luentoja, harjoituksia, yritystoimeksiannot tiimityönä
vko 45 INNOEVENT maanantaista-perjantaihin joka päivä klo 8-17 läsnäolo
vko 47-49 yritystoimeksiannot tiimityönä ja ohjauspalavereita, kirjatentti
vko49- 50 Tulokset:5.12, 8.12 ja tiistai 12.12
MUUTOKSET MAHDOLLISIA
Hylätty
Opiskelija ei tunnista palvelumuotoilun käsitteistöä eikä tunne palvelumuotoilun menetelmiä niin, että osaisi käyttää niitä.
Tyydyttävä (2-1)
Opiskelija tunnistaa palvelumuotoilun käsitteistön ja osaa kuvata käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden.
Opiskelija tuntee erilaisia palvelumuotoilun menetelmiä ja käyttää niitä ohjatusti.
Opiskelija tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.
Hyvä (4-3)
Opiskelija jäsentää palvelumuotoilun käsitteen alaan liittyvänä ilmiönä ja osaa soveltaa sitä taloudellisesti kannattavan ja laadukkaan käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden suunnittelussa.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti noudattaen palvelualalle tärkeitä vaatimuksia.
Kiitettävä (5)
Opiskelija ymmärtää palvelumuotoilun käsitteen ammatillisessa kontekstissa ja osaa soveltaa sekä analysoida sitä taloudellisesti kannattavan ja laadukkaan käyttäjälähtöisen palvelukokonaisuuden suunnittelussa.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti oman palvelualan vaatimukset ja tarpeet huomioon ottaen.
Ajankohtainen kirjallisuus
Luennot , harjoitukset , tehtävät
Kirjallinen tehtävä
Suomi
23.10.2017 - 31.12.2017
26.07.2015 - 30.09.2017
0 - 30
Pirjo Lehto, Liisa Mannisenmäki
TAMK EDU
Bioanalyytikkokoulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Sosionomikoulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Röntgenhoitajakoulutus, Fysioterapeuttikoulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
1 op
Hyväksytysti arvioitava tehtävä palautetaan ?
2x27h
Opiskelija on läsnä ja tuottaa niukan kirjallisen raportin, jossa ratkaisuja on esitetty muttei perusteltu.
Opiskelija on ollut läsnä, osallistunut keskusteluun. Hän on tehnyt kirjallisen tehtävän monipuolisesti ja perustellut joitakin ratkaisujaan tarkoituksenmukaisesti.
Opiskelija on ollut läsnä, osallistunut akatiivisesti ja tarkastellut kirjallista tehtäväaluetta monipuolisesti ja kriittisesti, perustellut ratkaisunsa tarkoituksenmukaisesti.
Luennolla käsitelty ja Tabulan kautta jaettu materiaali.
Omavalinnainen kirjallisuus.
Luennot, pienryhmätyöskentely, simulointi, itsenäinen opiskelu, Tabula-työskentely
Hyväksytty / Hylätty
Kurssi perustuu keskusteluluentoihin ja henkilökohtaisiin välitehtäviin, jotka palautetaan Tabulaan aina ennen seuraavaa tapaamiskertaa. Kurssi edellyttää aktiivista läsnäoloa ja osallistumista yhteisten teemojen käsittelyyn. Myöhässä palautettuja tehtäviä ei huomioida.
Suomi
23.10.2017 - 31.12.2017
01.05.2016 - 31.08.2017
0 - 30
Marika Mettälä
Kurssi perustuu keskusteluluentoihin ja henkilökohtaisiin välitehtäviin, jotka palautetaan Tabulaan aina ennen seuraavaa tapaamiskertaa. Kurssi edellyttää aktiivista osallistumista yhteisten teemojen käsittelyyn.
TAMK EDU
Bioanalyytikkokoulutus, Palveluliiketoiminnan koulutus, Sosionomikoulutus, Sairaanhoitajakoulutus, Röntgenhoitajakoulutus, Fysioterapeuttikoulutus
Tamk, Pääkampus (TAMK)
1 op
Hyväksytty/hylätty
2 op = 54 opiskelijan työtuntia
Lähiopetusta 12 h
Itsenäistä työskentelyä 42 h
Kontaktitunnit:
4.1.2017 klo 16:30-18:45
18.4 klo 16:30-18:45
25.4 klo 16:30-18:45
2.5.klo 16:30-18:45
Restonomi (AMK), NQF 6
Ammattikorkeakoulun yleiset pääsyvaatimukset, ks. TAMKin www-sivut.
Opiskelijan on mahdollista saada tunnustusta aiemmin hankitusta osaamisestaan.
Aikaisemmin hankitun osaamisen ja opintojen hyväksilukuja haetaan sähköisellä järjestelmällä ja osaamisen näytöt järjestetään erikseen sovittuina ajankohtina.
Opetussuunnitelman mukaisten opintojen suorittaminen ja niitä vastaavan osaamistavoitteiden saavuttaminen.
Tutkinto on ammatillisesti suuntautunut Bachelor-tason korkeakoulututkinto.
Tutkinto vastaa Suomen kansallisen tutkintojärjestelmän ammattikorkeakoulututkinnolle asettamia kriteereitä sekä tutkintojen ja muun osaamisen eurooppalaisen viitekehystä.
Opintojaksojen sisältöihin voit tutustua tarkemmin tutkimalla koulutuksen opetussuunnitelmaa Opinto-oppaassa
Ensimmäisen vuoden jälkeen opiskelija osaa toteuttaa kansainvälistä ruokakulttuuria sekä ruoka- ja puhtauspalveluja vieraanvaraisesti ja tuloksellisesti sekä tarkastella toimialan kehittämistarpeita.
Toisen vuoden jälkeen opiskelija osaa ottaa vastuuta työyhteisön menestymiseen vaikuttavista inhimillisistä, taloudellisista ja toiminnallisista tekijöistä. Hän osaa kehittää kansainvälisen ruokakulttuurin sekä ruoka- ja /tai puhtauspalvelujen
työkäytänteitä käyttäjälähtöisesti.
Kolmannen ja neljännen vuoden jälkeen opiskelija osaa johtaa ja kehittää kansainvälistä ruokakulttuuria sekä ruoka- ja /tai puhtauspalveluja moni ammatillisuutta ja uutta teknologiaa hyödyntäen.
Ohjelmassa saadaan koulutuksen kautta laaja-alaiset valmiudet toimia hotelli- ja ravintola-alalla sekä ravitsemis- ja toimitilapalveluissa.Ohjelmasta valmistuneet restonomit ovat perehtyneet hotelli- ja ravintolapalvelujen sekä ravitsemis- ja / tai toimitilapalvelujen toteuttamiseen, suunnitteluun, kehittämiseen, markkinointiin ja esimiestehtäviin. Heillä on valmiuksia toimia kielitaitoa vaativissa alan esimies-, neuvonta-, markkinointi-, tiedotus-, suunnittelu- ja koulutustehtävissä tai itsenäisinä yrittäjinä.
Hotelli- ja ravintola-alalla ammattinimikkeenä voi olla esim. keittiömestari, hovimestari tai ravintolapäällikkö. Ravitsemispalveluihin suuntautuneiden ammattinimikkeenä voi olla esim. ruokapalvelu-, ravintolapäällikkö tai palveluesimies. Toimitilapalveluihin suuntautuneet vastaavat kiinteistöjen puhtaanapitoon, toimitilapalveluihin ja ympäristönhuoltoon liittyvistä asiantuntijatehtävistä, jolloin ammattinimikkeenä voi olla esim. palveluesimies tai siivouspäällikkö.
Tutkinto antaa hakukelpoisuuden ylempään ammattikorkeakoulututkintoon tai maisteriopintoihin yliopistoissa ja muissa korkeakouluissa.
Suoritusten arvioinnissa käytetään pohjana TAMKin yleisiä arviointikriteereitä
Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät opintojen toteutussuunnitelmista. Opiskelijoiden kanssa sovitaan opintojakson alussa opintojakson suoritus- ja arviointitavat.
Opintojen suorittaminen ja osaamistavoitteiden saavuttaminen opetussuunnitelman mukaisessa laajuudessa.
Koulutuksen arvoperusta on hyvinvointi-, estetiikka-, verkosto- ja vieraanvaraisuus osaamisessa, jonka pohjan muodostaa kyky tunnistaa asiakaskäyttäytymisen periaatteet ja käyttäytymisen muutokset. Hyvinvointiosaamista on terveellisten, turvallisten ja taloudellisesti kannattavien palvelujen tuottaminen asiakkaiden ja työyhteisön hyvinvointia edistäen. Keskeistä on toimialan tuntemus, kyky huomioida esteettiset näkökulmat palvelutoiminnassa ja ymmärtää vieraanvaraisuus alan keskeisenä arvona ja menestystekijänä. Palveluliiketoiminnan koulutuksessa on tavoitteena horisontaalisen osaamisen kerryttäminen.
Oppimista ja osaamista arvioidaan tarkastellen
- sosiaalisia taitoja
- tiedollista osaamista
- käytännön työtaitoja
- arviointiosaamista.
Opetuksessa käytetään monimuotoisia opetusmenetelmiä.
Opetussuunnitelmassa on otettu huomioon opetus- ja kulttuuriministeriön linjaukset sekä TAMKin strategia.
